Lihanuga suurte lihatükkide viilutamiseks Big Green Egg, 30 cm roostevaba sälkudega tera, kaitsetupega

Lõika suured lihatükid ühtlasteks viiludeks Big Green Egg lihanuga 30 cm abil

Kui menüüs on terve veise rinnatükk, suur sink, picanha või rostbiif, on sul vaja töökindlat viilutusnuga. Big Green Egg lihanuga 30 cm on loodud just suurte lihatükkide viilutamiseks, et lõigata ka krõbeda kamaraga liha kerge vaevaga õhukesteks ja ühtlasteks viiludeks. Pikk 30 cm roostevabast terasest tera võimaldab lõigata liha ühe sujuva tõmbega ning sobib hästi ka kookide ja suurte võileibade tükeldamiseks.

Peamised omadused

• 30 cm roostevabast terasest tera – pikk ja kitsas tera katab suure lihatüki laiuse korraga, mis tagab ühtlase ja visuaalselt ilusa lõike.
• Sälkudega tera – tera pinnal olevad sälgud vähendavad liha nakkumist noa külge, nii liigub nuga sujuvalt ja viilud ei rebene.
• Väga terav lõikeserv – hästi teritatud serv aitab säilitada liha mahlad ning lõigata ka krõbeda kamaraga tükke ilma liigset jõudu kasutamata.
• Ergonoomiline käepide – mugav ja kindel haare annab hea kontrolli ka siis, kui lõikad pikki ja raskeid lihalõike.
• Mitmekülgne kasutus – sobib nii brisketi, praetükkide ja singi viilutamiseks kui ka kookide ja võileibade tükeldamiseks.
• Plastikust kaitsetupp – kaitseb tera hoiustamisel ja muudab noa sahtlis või transpordil turvalisemaks.

Lihanuga nii grillihuvilisele kui kodukokale

See 30 cm lihanuga on eriti praktiline juhul, kui kasutad sageli ahjus või grillil küpsetatud suuri lihatükke, mida soovid serveerida õhukeste viiludena. Pikk tera võimaldab lõigata näiteks veise rinnatükki või suurt sinki kogu laiuses ühe liigutusega, nii jäävad viilud ühtlased ja liha struktuur on paremini kontrolli all.

Kuigi tegemist on professionaalse stiiliga viilutusnoaga, sobib see hästi ka igapäevasesse kööki. Pikk ja kitsas tera teeb suurepärase töö ka tortide, kookide ja kihiliste võileibade lõikamisel, kus on oluline, et tükid püsiksid ilusa kujuga ning täidis ei vajuks laiali.

Kasutamine ja hooldus

Parima tulemuse saavutad, kui kasutad nuga pikkade, ühtlaste tõmmete tegemiseks üle kogu lihatüki, mitte ei suru ega “sae” liiga tugevalt. Lase teraval teral töö teha ja hoia lõikejoon võimalikult sirge – nii saad serveerimiseks ühesuurused, esteetilised viilud. Vajaduse korral pühi tera lõikamise käigus, et eemalda rasv ja mahlad, mis võivad tera pinnale koguneda.

Hoolduseks soovitatakse nuga pesta käsitsi õrna pesuvahendiga, loputada puhtaks ja kuivatada kohe pehme rätikuga. Seejärel aseta nuga plastikust kaitsetuppe, mis aitab kaitsta tera nüristumise eest ning vähendab juhusliku vigastuse ohtu sahtlist või tööpinnalt nuga haarates.

Komplektis sisalduv

• Big Green Egg lihanuga 30 cm roostevabast terasest teraga
• Plastikust kaitsetupp noa turvaliseks hoiustamiseks ja transpordiks

Miks valida Big Green Egg lihanuga 30 cm?

Kui otsid nuga, mis teeks suurte lihatükkide viilutamise lihtsaks ja ühtlaseks, on see mudel praktiline valik nii Big Green Eggi kasutajale kui ka igasse kodukööki. Pikk roostevabast terasest sälkudega tera, ergonoomiline käepide ja komplektis olev kaitsetupp moodustavad koos töövahendi, millega saad serveerida liha, kooke ja võileibu visuaalselt korreksete ja maitset hoidvate viiludena.