Jaapani köögiviljanuga 12 cm Yaxell Hana, 3-kihiline Movax Superior roostevaba teras, 58 HRC, 10° teritusnurk, kaheksanurkne pakkapuu käepide

Kirjeldus

Täpseks köögiviljade lõikamiseks mõeldud Jaapani Yaxell Hana 12 cm nuga

Yaxell Hana on traditsioonilise Jaapani kihilise sepistustehnikaga valmistatud köögiviljanuga 12 cm teraga, mis sobib köögiviljade, puuviljade ja ürtide puhastamiseks ning tükeldamiseks. Kolmekihiline tera on sepistatud kroomi, molübdeeni ja vanaadiumi sisaldavast Movax Superior roostevabast terasest, mille mõlemal küljel on kvaliteetne Jaapani roostevaba teras, pakkudes vastupidavust ja head lõikeserva püsimist igapäevases kasutuses.

Tugev traditsiooniline kaheksanurkne pakkapuidust käepide istub mugavalt kätte ja annab hea kontrolli ka peenete lõigete tegemisel. Tera kõvadus on umbes 58 HRC Rockwelli skaalal, mis ühendab endas teravuse püsivuse ja suhteliselt lihtsa teritatavuse kodustes tingimustes.

Peamised omadused

• 12 cm köögiviljanuga sobib hästi köögiviljade, puuviljade ja ürtide puhastamiseks, viilutamiseks ja peeneks hakkimiseks
• 3-kihiline tera Movax Superior terasest südamikuga annab hea lõikeserva püsimise ja väliskihtide lisakaitse korrosiooni vastu
• U 58 HRC kõvadus pakub tasakaalu teravuse kestvuse ja tera sitkuse vahel nii kodu- kui ka nõudlikumas köögis
• U 10° teritusnurk loob väga terava lõikeserva, mis võimaldab puhtaid ja täpseid lõikeid minimaalse surveta
• Kaheksanurkne pakkapuidust käepide istub kindlalt ja mugavalt kätte ning sobib hästi ka pikemaks lõikamistööks
• Kinkekarp teeb noast esindusliku valiku nii enda kööki kui ka kingituseks toiduvalmistamise huvilisele

Kasutus ja hooldus

Yaxell Hana köögiviljanuga on mõeldud eeskätt köögiviljade, puuviljade ja ürtide lõikamiseks ning sobib ka kondita liha ja kala puhastamiseks ja trimmimiseks. Vältida tuleks väga kõva või jäätunud tooraine, kontide ja konservpurkide lõikamist, kuna õhem Jaapani tera võib sellistes olukordades kahjustuda.

Parima tulemuse ja tera pika eluea tagamiseks kasuta lõikamisel ainult puidust või plastist lõikelauda. Klaasist, kivist või metallist alus nüristab tera kiiresti. Pärast kasutamist pese nuga käsitsi leige vee ja maheda pesuvahendiga, loputa ning kuivata kohe pehme rätikuga. Nuga ei soovitata pesta nõudepesumasinas.

Tera teravana hoidmiseks kasuta aeg-ajalt vesikivi või keraamilist teritajat, hoides teritamisel suhteliselt väikest nurka, mis vastab tehase teritusnurgale umbes 10°. Säilita nuga noaplokis, magnetliistul või tera kaitseümbrises nii, et lõikeserv ei puutuks kokku teiste metallist köögitarvetega.

Komplektis sisalduv

• Yaxell Hana köögiviljanuga 12 cm teraga
• Kinkekarp, mis kaitseb nuga transportimisel ja sobib hästi kingituseks

Millal valida Yaxell Hana 12 cm köögiviljanuga

Kui otsid kompaktset Jaapani köögiviljanuga, mis võimaldab väga täpset lõikamist ja pakub samal ajal head vastupidavust, on Yaxell Hana 12 cm praktiline valik. Kolmekihiline Movax Superior tera, traditsiooniline kaheksanurkne pakkapuidust käepide ja esinduslik kinkekarp teevad sellest noast läbimõeldud tööriista nii igapäevasesse kodukööki kui ka nõudlikumasse kasutusse.