Big Poppa Smokers Double Secret Steak Rub
Big Poppa Smokers Double Secret Steak Rub on legendaarne BBQ-maitseainesegu, mis on loodud eelkõige steigi ja veiseliha maksimaalse maitse esiletoomiseks. Selle „saladus“ peitub jämedas meresoolas ja hoolikalt tasakaalustatud vürtsisegus, mis rõhutab liha loomulikku maitset, mitte ei varjuta seda.
Tulemuseks on rikkalik, kergelt vürtsikas ja sügav maitseprofiil, mis aitab grillimisel või pannil küpsetamisel luua ideaalse karamelliseerunud kooriku ehk bark’i. Seda rubi kasutatakse nii BBQ-võistlustel kui ka restoranides – isegi USA restoraniketid on selle oma steikide standardiks valinud.
Milleks kasutada
• Veiseliha – steigid, ribeye, filet, tri-tip, brisket
• Burgeripihvid
• Ahjukartulid ja lisandid
• Kana ja köögiviljad
• Igapäevane maitsestamine köögis
Peamised omadused
• Jämeda meresoola baasil – toob liha maitse esile
• Tasakaalus vürtsid (küüslauk, paprika, sidruninoodid jms)
• Loodud spetsiaalselt veiselihale
• Aitab luua tugeva BBQ-kooriku
• Sobib nii grillile, suitsuahju kui pannile
Pro Tip: Kasuta seda rubi enne küpsetamist ja lisa lõpus veel kergelt peale – nii saad kihilise maitse ja eriti tugeva kooriku.
