Kosmo’s Q Dirty Bird Hot maitseainesegu 311 g

Kosmo’s Q Dirty Bird Hot maitseainesegu 311 g

Tulise piprakicki ja karamellise magususe harmoonia

Kosmo’s Q tõstis originaalse Dirty Bird retsepti kuumuse uuele tasemele, lisades rohkem chilipipart ja paprikat. Tulemuseks on rub, mis loob lihale sügavpunase karamellise kooriku ning tugeva, kuid tasakaalustatud pipralöögi. BBQ Ässad kinnitavad, et segu hoiab kana mahlase, samas kui ribi ja steak saavad võistlusareenil ihaldatud „mahagonivärvi”.

Mis teeb toote eriliseks?

• 2015 World Steak Champion – võidurub
• MSG- ja gluteenivaba – puhas maitse, millele võib kindel olla
• #ItJustWins: Kosmo’s Q tiimi valik edukatel BBQ-võistlustel

Toitumine ja kalorid

Rasva- ja gluteenivaba; tootja kalorite infot ei avalda.

Põhiomadused

• Päritolumaa: USA, Texas
• Netokaal: 311 g
• Koostis: sool, suhkur, chilipipar ja teised vürtsid, pruunsuhkur, paprika, küüslaugupulber, kuivatatud sibul, disodium inosinaat ja disodium guanülaat, ≤ 2 % trikaltseumfosfaati paakumise vältimiseks
• Allergeenid: puuduvad tootja andmetel
• Säilivus: hoia kuivas ja jahedas, purk tihedalt suletuna

Sobivus roogade ja küpsetusviisidega

Liharoog: kanakintsud, kanatiivad, searibid, veise antrekoot, brisket
Taimne: jaakavili (jackfruit), tofu steaks
Grillimismeetodid: pellet- ja gaasigrill, külgsöekambriga suitsugrill (offset), pöörlev vardasüsteem, ahju grillrežiim

Kasutus ja säilitamine

Raputa rub otse lihale 30 minutit enne küpsetamist või kasuta koos õhukese õlikihiga, et maitse kinnituks paremini. Pro tip: külmsuitsu ribide puhul lisa lisakiht viimasel tunnil, et koorik värvi süvendada. Pärast avamist hoia segu suletuna, et niiskus ei pääseks sisse.

BBQ Ässad kommenteerivad

• „Dirty Bird Hot tõi meie kanalõikudele 180 punkti ning publikult kiired aplausid.”
• „Kui tahad tõsiselt tulist nahka, kombineeri see Kosmo’s Q Honey Killer Bee’ga – mee magusus ja Dirty Birdi kuumus moodustavad troopilise plahvatuse.”

Pikaajaline väärtus

Üks 311 g purk maitsestab kuni 12 kg liha, säästes aega ja vähendades maitseainete raiskamist – raputa, küpseta ja naudi.