Mahe Vadouvan Curry maitseainesegu Mill & Mortar Vadouvan Curry, Organic, 50 g

Mill & Mortar Vadouvan Curry mahe karrisegu pehmete ja aromaatsete roogade jaoks

Mill & Mortar Vadouvan Curry, Organic on 50 g mahe karrisegu, mis sobib sulle köögivilja-, kala-, liha- ja kastmeroogade maitsestamiseks. Röstetud sibul ja küüslauk loovad segule sügava umamimaitse ning maheda magususe, mida täiendavad köömned, koriander, must pipar ja kurkum. Tulemus on ümar ja aromaatne karrimaitse, mis ei varjuta roa teisi koostisosi.

Peamised omadused

• Mahe maitseainesegu on märgistatud mahesertifikaadiga DK-ØKO-100.
• Röstetud sibul ja küüslauk annavad roogadele täidlasema umamimaitse.
• Köömned, koriander ja must pipar lisavad tasakaalustatud vürtsikust.
• Rohelise apteegitilli ja karrilehtede ürdised noodid muudavad maitse mitmekihiliseks.
• Lambalääts ja pruunid sinepiseemned lisavad õrna mõrkjust.
• 50 g pakend sobib eri tüüpi roogade maitsestamiseks koduköögis.
• Sobib klassikaliste India-päraste roogade kõrval ka tänapäevaste kastmete ja ahjuroogade juurde.

Kuidas Vadouvan Curryt kasutada?

Kasuta Vadouvan Curryt koore- või kookosepõhistes kastmetes, läätsedega hautistes ja ahjus röstitud köögiviljade maitsestamiseks. Kala või liha puhul lisa segu enne küpsetamist õli või muu rasvainega, et maitsed jaotuksid ühtlaselt. Kartuli, porgandi ja teiste juurviljadega sobib see eriti hästi, sest segu mahe magusus täiendab nende loomulikku maitset.

Vadouvan on Lõuna-India vadagami maitsepastast välja kujunenud Prantsuse mõjutustega karrisegu. Selle pehme iseloom teeb sellest hea valiku siis, kui soovid tugeva vürtsikuse asemel aromaatset ja tasakaalustatud karrimaitset. Segu sisaldab sinepiseemneid.

Millal valida Mill & Mortar Vadouvan Curry?

Vali see mahe karrisegu, kui soovid anda igapäevastele köögivilja-, kala- või liharoogadele ümarama ja sügavama maitse. Hoia pakendit pimedas, kuivas ja õhukindlalt suletuna, et segu aroom püsiks kasutuskordade vahel hästi kaitstuna.