Jaapani köögiviljanuga nakiri Yaxell Ketu, 16,5 cm, SG2 südamik, 3-kihiline molübdeen-vanaadiumteras, pakkapuu käepide, 63 HRC, 10° teritusnurk

Kirjeldus

Jaapani köögiviljade täpseks ja kiireks lõikamiseks loodud Yaxell Ketu nakiri 16,5 cm

Yaxell Ketu nakiri 16,5 cm on traditsioonilise jaapani köögiviljanoa stiilis nuga, mis on mõeldud kiireks ja täpseks hakkimiseks. Sirge lõikeserv ja kõrge tera muudavad köögiviljade tükeldamise mugavaks, samas kui SG2 terasest südamik ja kolmekihiline ehitus tagavad väga terava ja hästi püsiva lõikeserva. Tänu tasakaalustatud kujule ja pakkapuu käepidemele sobib nuga nii igapäevaseks kodukasutuseks kui ka nõudlikumale kokale.

Peamised omadused

• Nakiri ehk köögiviljanuga on eriti sobiv köögiviljade, puuviljade ja ürtide hakkimiseks tänu sirgele lõikeservale ja kõrgele terale.
• 16,5 cm tera pikkus pakub head tasakaalu kontrolli ja lõikejõudluse vahel sobides nii väiksemate kui ka suuremate köögiviljade töötlemiseks.
• SG2 terasest südamik on ümbritsetud molübdeen vanaadium terase kihtidega, mis annavad terale väga hea lõikeomaduse ja korrosioonikindluse.
• Kolmekihiline taotud konstruktsioon loob tugeva, kuid õhukese tera, mille dekoratiivne muster rõhutab Jaapani sepa käsitööd.
• Kõvadus 63 HRC tähendab, et tera saab lihvida väga õhukeseks ja see hoiab oma teravust märksa kauem kui paljud tavalised kööginoad.
• U umbes 10 kraadine teritusnurk annab väga terava ja puhta lõike, mis sobib hästi peente viilude ja ühtlase julienne lõikuse jaoks.
• Ergonoomiline pakkapuu käepide on kergelt ümar ja istub kindlalt peos pakkudes head juhitavust ka pikema lõikamistöö ajal.
• Esinduslik kinkekarp muudab noa sobivaks läbimõeldud kingituseks kõigile, kes hindavad kvaliteetseid köögiriistu.

Kasutus ja hooldus

Yaxell Ketu nakiri on loodud peamiselt köögiviljade, puuviljade ja ürtide jaoks. Parima tulemuse annab sirgjooneline üles alla või kergelt edasi tagasi liikumine, mis kasutab ära noa sirget lõikeserva. Vältida tuleks kontide, külmutatud toidu ja väga kõvade koorte lõikamist, et õhuke ja kõva serv ei saaks vigastada.

Lõika alati sobival lõikelaual, eelistatult puidust või pehmest plastikust. Nuga ei ole soovitatav pesta nõudepesumasinas, sest tugevad kemikaalid ja kuumus võivad tera ning käepidet kahjustada. Pärast kasutamist pese nuga käsitsi leebe pesuvahendiga, loputa ja kuivata kohe pehme rätikuga.

Teritamisel tasub hoida umbes 10 kraadist teritusnurka ja kasutada vesikive või professionaalset teritusteenust. Regulaarne õrn terituse värskendamine aitab säilitada Jaapani stiilis terava lõikeserva ning pikendab noa kasutusiga.

Komplektis sisalduv

• Yaxell Ketu nakiri nuga 16,5 cm teraga
• Kvaliteetne kinkekarp, mis sobib nii hoiustamiseks kui ka esitlemiseks kingitusena

Millal valida Yaxell Ketu nakiri 16,5 cm

Kui otsid jaapani stiilis köögiviljanuga, mis ühendab väga kõva SG2 terasest südamiku, kolmekihilise konstruktsiooni ja mugava pakkapuu käepideme, on Yaxell Ketu nakiri 16,5 cm praktiline valik. See nuga sobib kokale, kes lõikab palju köögivilju ja hindab teravust, mis püsib õigel kasutamisel kaua. Tänu esinduslikule kinkekarbi pakendusele sobib see hästi ka kingituseks toidutegemist nautivale sõbrale või kolleegile.