Jaapani koorimisnuga köögiviljadele Yaxell Zen, 8 cm damaskuse tera, 37 kihti, micarta käepide, 61 HRC

Kirjeldus

Täppne köögiviljade koorimine ja puhastamine Yaxell Zen 8 cm koorimisnoaga

Jaapani koorimisnuga Yaxell Zen 8 cm on loodud puu ja köögiviljade täpseks koorimiseks ning puhastamiseks. 37 kihiline damaskuse tera koos kõrge 61 HRC kõvadusega säilitab teravuse kaua ning võimaldab teha väga puhtaid ja kontrollitud lõikeid. Vastupidavast micarta käepidemest saab ajapikku veelgi paremini käes istuv tööriist nii kodu kui ka nõudlikku professionaalkööki.

Peamised omadused

• 8 cm pikkune koorimistera sobib täpseks tööks käes hoides näiteks kartuli, õuna, sibula ja teiste väiksemate toorainete koorimiseks ja puhastamiseks
• 37 kihiline damaskuse tera tagab väga hea lõikevõime ning annab terale iseloomuliku mustri ja lisatugevuse
• Tera kõvadus on 61 HRC mis tähendab, et nuga püsib teravana oluliselt kauem kui tavalised kööginoad
• Tehase teritusnurk umbes 10° tera ühele küljele tagab ülipeene ja agressiivse lõike mis on iseloomulik kvaliteetsetele Jaapani nugadele
• Käepide on valmistatud vastupidavast micartast mis ei ima niiskust ega lõhnu ning muutub kasutamisega veelgi kindlama haardega
• Nuga on pakendatud stiilsesse kinkekarpi mis sobib hästi kingituseks kokandushuvilisele

Kasutus ja hooldus igapäevases köögis

Yaxell Zen koorimisnuga on mõeldud peenteks lõiketöödeks. Kasuta seda eelkõige puu ja köögiviljade koorimiseks, puhastamiseks, defektsete kohtade eemaldamiseks ning väiksemateks lõigete ja dekoratiivsete detailide tegemiseks. Kõrge kõvadusega Jaapani tera ei sobi luude raiumiseks ega külmunud toidu lõikamiseks ning seda ei tohiks kasutada kangutamiseks.

Parima tulemuse saavutamiseks lõika alati puidust või pehmemast plastist lõikelaual. Klaasist, kivist või metallpinnad nüristavad teravat damaskuse tera kiiresti. Pärast kasutamist pese nuga kohe käsitsi sooja vee ja vähese nõudepesuvahendiga seejärel loputa ja kuivata pehme rätikuga. Nõudepesumasinat tuleks vältida sest agressiivne pesu ja kuumus võivad terale ja käepidemele kahjulikult mõjuda.

Tera teravuse säilitamiseks terita nuga regulaarselt vesiterituskivil. Hoia teritusnurk madal ligikaudu originaalse 10° piirkonnas mis taastab Jaapani noale iseloomuliku õhukese ja väga terava lõikeserva. Hoiusta nuga noaplokis, magnetliistul või eraldi tupes et tera ei põrkuks kokku teiste metallist esemetega.

Komplektis sisalduv

• Yaxell Zen koorimisnuga 8 cm damaskuse teraga
• Stiilne kinkekarp noa turvaliseks hoiustamiseks või kinkimiseks

Millal valida Yaxell Zen koorimisnuga 8 cm

Yaxell Zen 8 cm koorimisnuga sobib hästi kokale kes hindab väga teravat ja täpset Jaapani nuga igapäevaste koorimis ja puhastustööde jaoks. Kui sul on juba üks suurem universaalne kööginuga ja vajad sellele täpset lisaks väikeste toorainete jaoks on see 37 kihilise damaskuse teraga Zen koorimisnuga praktiline valik mis pakub kõrget lõikekvaliteeti ja vastupidavust pikaks ajaks.