Kirjeldus
Kamado Joe ® puidutükid Tamm (4,5 kg)
Kamado Joe tamme puidutükid annavad toidule tugeva ja tasakaalustatud suitsumaitse, mis jääb hickoryst veidi pehmemaks, kuid on siiski piisavalt jõuline, et tuua esile liha parimad omadused. Tamm on klassikaline suitsupuit, mida kasutatakse laialdaselt nii BBQ-s kui ka traditsioonilises suitsutamises. Suured puidutükid põlevad aeglaselt ja ühtlaselt, pakkudes stabiilset suitsu nii pikaks BBQ küpsetamiseks kui ka intensiivsemaks grillimiseks.
Milleks kasutada?
-
Veiseliha ja brisketi suitsutamiseks
-
Ribide ja suuremate lihatükkide valmistamiseks
-
Ulukiliha suitsutamiseks
-
Universaalse suitsumaitse saavutamiseks
Peamised omadused
- Tamm – tugev, kuid tasakaalustatud suits
- Suured tükid – aeglane ja ühtlane põlemine
- Stabiilne suits – sobib pikaks küpsetamiseks
- Mitmekülgne – sobib erinevatele lihadele
- 100% naturaalne puit
Maitse profiil
- Keskmise tugevusega suits
- Kergelt maalähedane
- Tasakaalustatud ja sügav
Miks valida tamm?
Tamm on universaalne valik:
-
tugevam kui vaher, pehmem kui hickory
-
sobib hästi veiselihale
-
ideaalne pikaks küpsetamiseks
-
kindla peale minek BBQ-s
Pro Tip:
Tamm sobib suurepäraselt ka teiste puiduliikidega segamiseks – lisa näiteks veidi õunapuud, et saada magusam ja pehmem suitsumaitse.
Kasutamine
- Lisa 2–4 puidutükki süte hulka
-
Sobib low & slow küpsetamiseks
-
Võib kasutada ka kõrgemal temperatuuril grillimisel
