Kirjeldus
Kamado Joe ® steatiidist poolkuu küpsetusplaat (Soapstone) – Big Joe ®
Kamado Joe Soapstone küpsetusplaat on naturaalne steatiidist (soapstone) valmistatud poolkuu plaat, mis viib grillimise täiesti uuele tasemele. Tänu erakordsele kuumuse salvestamisele ja ühtlasele jaotusele saad saavutada täiusliku pruunistuse ilma, et toit kinni jääks.
See on ideaalne lahendus liha “ehmatamiseks” kõrgel kuumusel, kuid sobib suurepäraselt ka kala, mereandide ja köögiviljade valmistamiseks, kus oluline on õrn ja ühtlane küpsetus.
Milleks kasutada?
-
Steak’i ja liha pruunistamiseks
-
Kala ja mereandide küpsetamiseks
-
Köögiviljade grillimiseks
-
Smash burgerite valmistamiseks
Peamised omadused
- Naturaalne steatiit – ühtlane ja stabiilne kuumus
- Väga hea kuumuse salvestus – ideaalne pruunistamiseks
- Madal nakkuvus – toit ei jää kinni
- Poolkuu disain – saab kasutada koos teiste küpsetuspindadega
- Originaaltoode – sobib Big Joe® mudelile
Miks valida Soapstone?
Soapstone töötab teisiti kui malm või roostevaba teras:
-
hoiab kuumust kauem
-
jaotab temperatuuri ühtlaselt
-
ei tekita “hot spot’e”
-
sobib ideaalselt õrnemale toidule
Pro Tip:
Kuumuta plaat korralikult läbi ja lisa veidi rasvainet. Pane liha otse kuumale pinnale – saad ühtlase karamelliseerumise ja mahlase tulemuse.
Hooldus ja puhastamine
- Lase plaadil pärast kasutamist jahtuda
-
Puhasta kaabitsa või lapiga
-
Väldi tugevaid kemikaale
-
Vajadusel loputa ja kuivata hoolikalt
