Kanaalus – Kamado Joe

Kanaalus – Kamado Joe

Kanaalus on ideaalne abivahend terve kana grillimiseks või suitsutamiseks, tagades mahlase sisu ja krõbeda naha. Tänu vertikaalsele küpsetusviisile küpseb kana ühtlaselt igast küljest ning rasv valgub loomulikult alla, muutes liha seest pehmeks ja maitseküllaseks.

Aluse keskele saab lisada vedelikku – näiteks õlut, siidrit, veini või maitsepuljongit –, mis aurustub küpsetamise ajal ning annab lihale lisaniiskust ja maitset.

Peamised omadused

• Vertikaalne küpsetus – ühtlane kuumus ja krõbe nahk
• Mahuti vedeliku jaoks – lisamaitse ja mahlasus
• Vastupidav konstruktsioon – sobib kõrgetele temperatuuridele
• Lihtne kasutada ja puhastada
• Sobib kamado- ja teistele grillidele

Milleks kasutada

• Terve kana grillimiseks (beer can chicken stiilis)
• Linnuliha suitsutamiseks
• Kana maitsestamiseks vedeliku auruga
• Mahlase ja ühtlaselt küpsenud tulemuse saavutamiseks

Pro Tip: Lisa alusesse õlu, siider või maitsepuljong koos ürtidega – aur annab lihale sügavama maitse ja hoiab kana eriti mahlase.