Keraamiline haudepott kaanega, Ø25 cm (3,67 L) Regas Cocotte Professional – Ref. 9201

Keraamiline haudepott kaanega, Ø25 cm (3,67 L) Regas Cocotte Professional – Ref. 9201

Regas professionaalse sarja suur keraamiline pott (Ø25 cm, 3,67 L) on mõeldud tõeliste kulinaarsete väljakutsete jaoks. See mahukas savipott sobib nii restoranikööki kui ka kirglikule kodukokale, kes valmistab tihti suuremas koguses roogasid. 3,67-liitrine maht võimaldab hautada korraga tubli pajatäie sügisest kõrvitsapada või teha aasiapärast karri kogu perele ja sõpradele. Paks savi hoiab kuumust ühtlaselt üle kogu poti, nii et ka suures koguses toit küpseb servast servani võrdselt – ühegi lihatükike ei jää kõvaks ega kõrbe serva ääres. Kaane all haududes säilivad toidu aromaatsed õlid ja maitsed, olgu potis siis Vahemere pärl tomatine veiselihahautis või kreemine kõrvitsarisoto. Serveerides võid poti otse tulelt lauale tuua – see lisab maalähedast sarmi ja hoiab sisu soojana. Professionaalidele loodud keraamiline ahjupott peab vastu rütmile, mida nõuab igapäevane kasutus söögikohtades. Tugev ahjupott talub korduvat kütmist ja jahutamist pragunemata. Seda võib kasutada igat tüüpi pliidil peale induktsiooni (gaas, elekter, keraamiline), samuti ahjus, mikrolaineahjus ja grillil. Materjal on keemiliselt stabiilne ega reageeri toiduga, mis tähendab et köögiviljade, hapude kastmete või veinimarinaadide maitsed jäävad puutumata. Peale kasutamist saab poti kiirelt puhtaks, kuna kvaliteetne glasuur takistab toidujääkide kleepumist. Regas professionaalse sarja suur pott on ettenägelik investeering – see teenib nii kodus kui äris aastaid, kandes edasi Hispaania savikeraamika rikkalikku traditsiooni.

Regas professionaalne 3,67-liitrine keraamiline kaanega haudepott sobib suurte hautiste ja ahjuroogade valmistamiseks. HORECA kvaliteediga savipott tagab ühtlase küpsetamise.

Kuidas kasutada keraamilist kaanega haudepotti?

• Enne igat kasutuskorda pese toode puhtaks.
• Alusta toiduvalmistamist madalal kuumusel, tõstes temperatuuri järk-järgult.
• Ära kasuta toodet tühjalt ühelgi kuumaallikal.
• Väldi temperatuurikontraste (kokkupuudet külma vee, marmori või metallpindadega), kui toode on veel kuum.
• Niisuta põhja glasuurimata osa enne kuumale pinnale asetamist.
• Soovitatav on määrida toiduvalmistamise pind õliga.
• Kuivata toode enne hoiustamist täielikult, et vältida ebameeldivate lõhnade teket.
• Soovitav on hoida eset mõned päevad köögikapist väljas, et see ka sisemiselt korralikult kuivaks.