Painduva teraga universaalnuga Global GS-11, 15 cm

Global GS-11 painduva teraga universaalnuga täpseks fileerimiseks

Global GS-11 on Jaapanis valmistatud 15 cm painduva teraga universaalnuga, mis sobib kala fileerimiseks ja täpseks viilutamiseks. Painduv ja õhuke tera järgib toiduaine pinda, aidates lõigata puhtaid õhukesi viile ning töötada luude, naha ja ümarate vormide lähedal kontrollitult.

Peamised omadused

• 15 cm painduv tera sobib väiksema kala fileerimiseks, õhukesteks viiludeks ja täpseks eeltööks.
• Õhuke lõikeosa liigub hõlpsalt pehmete toiduainete sees ja aitab lõigata ühtlasemaid viile.
• CROMOVA roostevaba teras ühendab teravuse, kulumiskindluse ja korrosioonikindluse.
• Terase kõvadus 56-58 HRC toetab tera head lõikeomadust ja serva püsimist.
• Väike teritusnurk võimaldab saavutada täpse ja tundliku lõiketulemuse, kui nuga õigesti teritada.
• Roostevabast terasest ühes tükis konstruktsioon on hügieeniline ja kergesti puhastatav.
• Tasakaalustatud käepide aitab hoida nuga kindlalt juhitavana ka detailse töö ajal.
• Kinkekarp sobib noa hoidmiseks ja kingituseks.

Kasutamine ja hooldus

Kasuta Global GS-11 nuga kala fileerimiseks, carpaccio jaoks õhukeste viilude lõikamiseks, kondiga liha eeltööks ning näiteks meloni või apelsini koorimiseks. Painduv tera on mõeldud õrnaks ja täpseks tööks, seega väldi luude, koorikloomade, külmutatud toiduainete ning muude väga kõvade toiduainete lõikamist.

Pese nuga pärast kasutamist käsitsi sooja seebiveega, loputa ja kuivata kohe. Teravuse säilitamiseks kasuta regulaarselt veekivi või sobivat noateritajat ning hoia nuga turvalises kohas, kus tera ei puutu vastu teisi esemeid.

Millal valida Global GS-11?

Vali Global GS-11, kui vajad kööginuga, mis ühendab universaalse kasutuse ja painduva tera täpsuse. See täiendab hästi suuremat kokanuga olukordades, kus toiduaine kuju järgimine ja õhuke lõige on eriti olulised.