Mereandide maitseainesegu Bad Byron’s Jubilee Seafood 115 g

Maitsekas lahendus kiireks mereandide maitsestamiseks

Kui soovid, et kala, krevetid ja muud mereannid oleksid maitsvad ilma ajamahuka marinaadita, on Bad Byron’s Jubilee Seafood maitseainesegu selleks loodud. Sellerisoolal ja sidrunipulbril põhinev segu annab mereandidele selge sidrunise ja ürdise profiili, mida täiendavad Worcestershire’i pulbri sügavus ja cayenne’i mõõdukas vürtsikus, nii et mereandide loomulik maitse jääb kenasti esile.

Peamised omadused

• Mereandidele loodud maitseprofiil – sellerisool, sidrunipulber ja ürdid toovad esile kala, krevettide ja muude mereandide loomuliku maitse.
• Õrn vürtsikus – cayenne’i pipar annab kerge soojuse, mis ei varjuta õrna kalafileed ega krevette.
• Sidrunine värskus ja karamelline noot – sidrunipulber lisab hapukat värskust ja turbinado suhkur karamellistub kuumal grillil või pannil.
• Mitmekülgne kasutus – sobib grillimiseks, praadimiseks, ahjus küpsetamiseks, aurutamiseks ja fritüürimiseks erinevatel mereanniroogadel.
• Hea valik ka köögiviljadele – maitsestab edukalt näiteks suvikõrvitsat, kartulit, sparglit ja muid köögivilju, andes neile kergelt mereandide stiilis maitse.
• Loodud kogenud BBQ-meistri poolt – sama tootja, kes arendas tuntud Butt Rub maitseainesegu, mida kasutavad paljud BBQ-entusiastid ja professionaalsed grillijad.

Sobivus ja kasutusvõimalused

Bad Byron’s Jubilee Seafood on mõeldud kasutamiseks praktiliselt kõigi mereandide ja kalade juures. See sobib nii valgele kalale, lõhele ja muudele rasvasematele kaladele kui ka krevettidele, krabile, vähilistele ja teistele koorikloomadele. Segu toimib hästi nii väikeste fileede kui ka suuremate tükkide puhul.

Erinevalt tootja klassikalisest Butt Rub maitseainesegust, mis on suitsusem ja tugevama lihale suunatud iseloomuga, on Jubilee kergema, sidrunise mereandide profiiliga. See rõhutab kala ja mereandide õrnust ning ei muuda maitset liiga rammusaks, mistõttu sobib hästi ka igapäevaseks kiireks toiduvalmistamiseks.

Cayenne’i pipra kogus on tasakaalustatud, nii et vürtsikus on pigem mõõdukas ja ei muutu domineerivaks. Ühest 115 g purgist jätkub paljudele kalafileedele ja krevetiportsjonitele, mis teeb segust kuluefektiivse lahenduse regulaarselt mereande valmistavale kokale.

Kasutamine

Jubilee Seafood maitseainesegu on mugav kasutada nii koduses köögis kui ka grilliplatsil. Segu toimib hästi nii kuivalt peale puistatuna kui ka õli või sulavõiga segatuna.

• Valmista tooraine ette – puhasta ja kuivata kala või mereannid köögipaberiga, et maitseaine jääks paremini pinnale.
• Maitsesta – puista maitseainesegu ühtlase kihina toorainele. Üldise juhisena võib arvestada umbes pool kuni üks teelusikatäit segu 100 g kohta vastavalt oma maitse-eelistusele.
• Lisa rasvaine – soovi korral nirista peale õli või pintselda sulavõiga, et maitsed ja kerge karamellisatsioon paremini areneksid.
• Küpseta sobival viisil – grilli, prae pannil, küpseta ahjus, auruta või fritüüri. Turbinado suhkur aitab kuumal pinnal veidi karamellistuda, seega väldi liiga kõrget kuumust, et maitseainesegu ei kõrbeks.
• Köögiviljadele – lõika köögiviljad tükkideks, sega õli ja Jubilee seguga ning küpseta grillil, pannil või ahjus, kuni need on pehmed ja kergelt pruunistunud.

Koostis ja allergiad

Jubilee Seafood maitseainesegu põhineb sellerisoolal ja sidrunipulbril, millele lisanduvad Worcestershire’i pulber, paprika, turbinado suhkur, must pipar, küüslaugu- ja rohelise sibula pulber, petersell ning cayenne’i pipar. Täpsema koostise järgi sisaldab segu soola, suhkrut, paprikat, sidrunipulbrit (maltodekstriin, sidrunipüree, sidrunhape, suhkur, sidrunimahl), Worcestershire’i pulbrit (maisisiirupi kuivained, sool, karamellvärv, küüslauk, suhkur, vürtsid, sojakastme kuivained looduslikult fermenteeritud nisust ja sojast, sool, maltodekstriin, karamellvärv, palmiõli, looduslik lõhna- ja maitseaine, sulfiteeriv aine), erinevaid vürtse, küüslauku, sibulat, sellerit, murulauku, mikrokristalset tselluloosi ja sojaõli.

Segu sisaldab sellerit, sojat ja nisu ning võib seega olla probleemne vastavate allergiatega inimestele. Täpne koostis, toiteväärtus ja säilitusjuhised on märgitud tootepakendile.

Komplektis sisalduv

• Bad Byron’s Jubilee Seafood maitseainesegu 115 g – mugavas suletavas purgis, sobilik nii kodukööki kui ka grillile kaasa võtmiseks.

Millal valida Bad Byron’s Jubilee Seafood maitseainesegu?

Vali Bad Byron’s Jubilee Seafood maitseainesegu, kui soovid mereande ja kala maitsestada kiiresti, ühtlaselt ja usaldusväärselt. Sidrunine ja ürdine profiil koos mõõduka vürtsikusega sobib hästi nii neile, kes eelistavad mahedamat maitset, kui ka kogenud grillijatele, kes otsivad spetsiaalselt mereandidele loodud segu. Tänu heale tasakaalule töötab see maitseainesegu nii igapäevastes roogades kui ka pidulikumal grillõhtul.