Jaapani kokanuga SG2 terasest Yaxell Ketu, 20 cm, 3-kihiline taoterdud tera, kõvadus 63 HRC, teroitusnurk 10°, pakkapuu käepide, kinkekarbis

Kirjeldus

Täpsed lõiked igapäevases köögis Yaxell Ketu 20 cm Jaapani kokanoaga

Yaxell Ketu 20 cm Jaapani kokanuga on loodud igapäevaseks universaalseks kasutuseks, kui soovid köögis puhtaid ja kontrollitud lõike. SG2 pulberterasest 3-kihiline tera on taotud traditsioonilisel viisil, mis annab noale väga terava ja kauakestva lõikeserva. Kõrge, umbes 63 HRC kõvadus võimaldab teral püsida teravana märgatavalt kauem kui tavalisel kööginoal, säilitades samas elegantse välimuse dekoratiivse taoterdud mustriga.

Peamised omadused

• 20 cm tera on klassikaline kokanoa pikkus, millega saab teha suurema osa köögi lõikamistöödest alates köögiviljadest kuni liha ja kalani.
• SG2 südamikuga 3-kihiline konstruktsioon ühendab väga terava ja püsiva serva pehmemate välimiste kihtide vastupidavusega.
• Umbes 63 HRC kõvadus tagab, et tera hoiab teravust kaua ega vaja nii sagedast teritamist.
• Ligikaudu 10° teritusnurk loob iseloomuliku Jaapani stiilis õhukese ja äärmiselt terava lõikeserva täpseks tööks.
• Ümaravõitu pakkapuu käepide istub mugavalt kätte ja pakub head kontrolli nii pikkade tükeldamisliigutuste kui ka peenema töö puhul.
• Stiilne kinkekarp muudab noa sobivaks kingituseks kokahuvilisele ning kaitseb tera hoiustamisel ja transportimisel.

Kasutus ja hooldus

Yaxell Ketu on universaalne kokanuga, mis sobib peamiseks töönoaks nii koduköögis kui ka nõudlikumal kasutajal. Õhuke ja terav tera on ideaalne köögiviljade, liha ja kala viilutamiseks ning tükeldamiseks, samuti ürtide hakkimiseks. Väga kõva Jaapani terase puhul on oluline vältida kontide, külmunud toidu ja muude väga kõvade materjalide lõikamist, et peen lõikeserv ei saaks kahjustada.

Parima tulemuse saavutamiseks kasuta nuga alati puidust või pehmest plastist lõikelaual, mitte klaasist, kivist ega metallpinnal. Pärast kasutamist pese nuga käsitsi leige vee ja kerge pesuvahendiga, loputa ja kuivata kohe pehme rätikuga. Väldi leotamist ja keemiliselt tugevaid vahendeid ning nõudepesumasinasse ei soovitata nuga panna, sest see võib kahjustada nii tera kui ka käepidet.

Teravuse säilitamiseks terita nuga regulaarselt vesikivil, hoides madalat ja ühtlast umbes 10° teritusnurka. Igapäevase hoolduse jaoks võib kasutada peeneteralist keraamilist masatit. Hoiusta nuga noaplokis või kaitseümbrises või kvaliteetsel magnetliistul nii, et tera ei puutuks kokku teiste metallist esemetega.

Komplektis sisalduv

• Yaxell Ketu 20 cm kokanuga elegantse kinkekarbiga

Millal valida Yaxell Ketu 20 cm kokanuga

Kui otsid kööki kvaliteetset Jaapani kokanuga, mis teeb suurema osa lõikamistööst kiiresti ja puhtalt, on Yaxell Ketu läbimõeldud valik. SG2 terasest 3-kihiline tera koos kõrge kõvaduse ja madala teritusnurgaga pakub pikaajaliselt teravat lõikeserva, eeldusel et nuga kasutatakse ja hooldatakse õigesti. See on sobiv tööriist kõigile, kes hindavad täpsust, mugavust ja esteetilist välimust ühes noas.