Jaapani köögiviljanuga damaskuse teraga Yaxell Ran, 10 cm tera, 69-kihiline, 61 HRC, 10° teritusnurk, micarta käepide, kingipakendis

Kirjeldus

Täpne köögiviljalõikus Jaapani köögiviljanoaga Yaxell Ran 10 cm

Yaxell Ran 10 cm köögiviljanuga on loodud köögiviljade ja puuviljade koorimiseks ning täpseks tükeldamiseks, pakkudes väga puhast lõikejoont ja head kontrolli. Traditsioonilise kihthaaval sepistamise teel valmistatud 69 kihiline damaskuse tera ühendab suure lõikevõime, püsiva teravuse ja Jaapani sepatöö esteetika, mis sobib nii igapäevaseks kasutuseks kui ka nõudlikumale kokale.

Peamised omadused

• 10 cm tera on mugav peenteks töödeks nagu köögiviljade koorimine, puhastamine ja väiksemate toorainete lõikamine käes või lõikelaual.
• 69 kihiline damaskuse tera on sepistatud mõlemale poole südamikku 34 kihist molübdeen vandaadium terasest mis annab terale vastupidavuse ja iseloomuliku mustri.
• Kõvadus 61 HRC Rockwelli skaalal tähendab väga kõva terast mis hoiab teravust oluliselt kauem kui tavalised kööginoad.
• Umbes 10° teritusnurk loob eriti peene ja terava lõikeserva mis läbib köögivilju väiksema jõuga ja jätab puhta lõikepinna.
• Micarta käepide on vastupidav niiskusele ja kulumisele ning haare muutub kasutamisega veel kindlamaks ja mugavamaks.
• Jaapani päritolu nuga sobib nii kodukokale kui ka professionaalile kes hindab klassikalist Jaapani lõikegeomeetriat ja kvaliteetset teostust.
• Stiilne kingipakend teeb noast valmis kingituse toidusõbrale või kokandushuvilisele ilma eraldi pakkimist vajamata.

Kasutus ja hooldus

Yaxell Ran 10 cm köögiviljanuga sobib eelkõige köögiviljade ja puuviljade koorimiseks, puhastamiseks ja tükeldamiseks ning peenteks lõigeteks puidust või kvaliteetsel plastlõikelaual. Kõrge kõvadusega ja õhuke tera ei ole mõeldud luude, väga kõvade koorte ega külmutatud toidu lõikamiseks, et vältida tera serva täkestumist.

Parima vastupidavuse jaoks pese nuga käsitsi leige vee ja kerge pesuainega ning kuivata kohe pehme rätikuga. Ära jäta nuga likku ega nõudepesumasinasse. Teritamiseks kasuta vesiluiske või keraamilist teritajat hoides umbes 10 kuni 15 kraadist nurka tera ja kivi vahel ning väldi agressiivseid vedamisteritajaid mis võivad peene serva kiiresti rikkuda. Hoiusta nuga puuplikis, magnetliistul või kaitsetuplis et tera serv ei puutuks kokku teiste tööriistadega.

Komplektis sisalduv

• Yaxell Ran 10 cm köögiviljanuga
• Stiilne kingipakend noa hoiustamiseks või kinkimiseks

Millal valida Yaxell Ran köögiviljanuga 10 cm

Kui otsid väikest, täpset ja väga teravat nuga igapäevaseks köögiviljade ja puuviljade töötlemiseks, on Yaxell Ran 10 cm köögiviljanuga praktiline ja kvaliteedile orienteeritud valik. 69 kihiline damaskuse tera, 61 HRC kõvadus, väike teritusnurk ja mugav micarta käepide pakuvad kombinatsiooni mis sobib hästi nii esimeseks Jaapani noaks kui ka olemasoleva noakomplekti täienduseks.