Jaapani santoku kokanuga 16,5 cm Yaxell Blue Breeze, 3-kihiline Movax Superior roostevaba teras, sinine pakkapuu käepide, 58 HRC

Kirjeldus

Täppne ja mugav lõikamine igapäevases köögis – Jaapani santoku Yaxell Blue Breeze

Yaxell Blue Breeze santoku kokanuga 16,5 cm on loodud igapäevaseks lõikamistööks köögis, ühendades Jaapani traditsioonilise kihilise sepistuse ja kaasaegse roostevaba terase. Kolmekihiline Movax Superior teras tagab hea lõikepüsivuse, samas kui ergonoomiline sinine pakkapuu käepide teeb noa juhtimise kindlaks ja mugavaks ka pikemal kasutamisel.

Peamised omadused

• Universaalne 16,5 cm santoku tera sobib liha, kala ja köögiviljade viilutamiseks, tükeldamiseks ja hakkimiseks.
• Kolmekihiline Movax Superior teras koos kahe väliskihiga kvaliteetsest Jaapani roostevabast terasest pakub head tasakaalu teravuse ja vastupidavuse vahel.
• Kõvadus u 58 HRC Rockwelli skaalal hoiab tera teravana kauem kui tavapärased kööginoad, säilitades samas teatava paindlikkuse.
• Vastupidav sinine pakkapuu käepide on niiskuskindel ja istub käes kindlalt nii kodukokal kui ka kogenumal kasutajal.
• Väiksem ja hästi juhitav tera pikkus sobib ka kitsamale lõikelauale ja täpsemaks tööks, näiteks ürtide või sibula peeneks hakkimiseks.
• Teroituskulma u 10° juures saavutad väga terava lõikeserva, mis võimaldab sujuvat ja täpset lõikamist.
• Nuga on pakendatud stiilsesse kinkekarpi, mis sobib hästi kvaliteetteadlikule toidusõbrale kingituseks.

Kasutus ja hooldus

Santoku nuga on mõeldud peamiselt liha, kala ja köögiviljade lõikamiseks lõikelaual. Tera õhuke ja kõvem konstruktsioon ei sobi kontide, sügavkülmutatud toidu ega väga kõva koorega tooraine (nt külmunud kõrvits) jõuliseks tükeldamiseks, sest see võib lõikeserva kahjustada.

Soovitatav on nuga pesta alati käsitsi, kasutades sooja vett ja õrna pesuvahendit, ning kuivatada kohe pehme rätikuga. Nõudepesumasin ei ole sobiv – tugevad kemikaalid, kõrge temperatuur ja kokkupõrked teiste metallesemetega võivad kahjustada nii tera kui ka pakkapuu käepidet.

Tera teravuse säilitamiseks kasuta pehmet lõikelauda, näiteks puidust või plastist. Regulaarseks hoolduseks sobib vesikivil teritamine, mis aitab ära hoida liigset nüristumist ja hoiab lõikeserva puhta ning ühtlasena.

Komplektis sisalduv

• Yaxell Blue Breeze santoku kokanuga 16,5 cm
• Stiilne kinkekarp noa turvaliseks hoiustamiseks või kinkimiseks

Millal valida Yaxell Blue Breeze santoku kokanuga?

Vali Yaxell Blue Breeze santoku 16,5 cm, kui otsid üht universaalset ja kvaliteetset põhinoa, millega katta suurem osa igapäevasest lõikamistööst köögis. Kolmekihiline Movax Superior teras, 58 HRC kõvadus ja mugav sinine pakkapuu käepide teevad sellest tasakaaluka valiku nii esimeseks Jaapani kokanoaks kui ka olemasoleva noavaliku uuendamiseks.