Köögiviljade nakiri kokanuga damaskuse teraga Yaxell Super Gou, 18 cm, SG2 südamik, 161 kihti, kõvadus 63 HRC, micarta käepide, kingituskarp

Kirjeldus

Täpne Jaapani nakiri köögiviljade jaoks – Yaxell Super Gou 18 cm hoiab teravust kaua

Yaxell Super Gou nakiri 18 cm on Jaapani köögiviljanuga, mis on loodud kiireks ja täpseks hakkimiseks, tükeldamiseks ja viilutamiseks. Tera südames on SG2 kõrgkvaliteetne teras, mida ümbritseb kokku 161 kihist koosnev damaskuse tera, mis tagab väga hea lõikeservapüsivuse ja iseloomuliku mustri. Kõva, kuid õhukeselt lihvitud tera sobib hästi neile, kes hindavad puhtaid lõikepindu ja kauakestvat teravust igapäevases köögiviljatöös.

Peamised omadused

• 18 cm nakiri köögiviljanuga – kõrge ja sirge terakuju on mõeldud eelkõige köögiviljade puhastamiseks, hakkimiseks ja viilutamiseks üles alla liigutusega.
• SG2 südamik ja 161-kihiline damaskuse tera – tera mõlemale poole SG2 südamikku on taotud roostevaba molübdeen vanaadium terase kihid, mis annavad nii vastupidavuse kui dekoratiivse mustri.
• Kõvadus umbes 63 HRC – väga kõva teras hoiab teritust kaua, mistõttu tuleb nuga õigesti kasutades harvemini uuesti teritada.
• Väike teritusnurk umbes 10° – tehaseteritus on väga peene nurga all, mis võimaldab üliteravat lõikeserva täpseks tööks köögiviljadega.
• Micarta käepide – punakamustast micartast valmistatud käepide meenutab välimuselt puitu, kuid talub niiskust paremini ja pakub kindlat haaret ka pikemal lõikamisel.
• Esitlus- ja hoiustuskarp – nuga on pakendatud stiilsesse kingituskarpi, mis sobib nii kinkimiseks kui ka noa turvaliseks hoiustamiseks.

Kasutus ja hooldus igapäevases köögis

See nakiri köögiviljanuga on mõeldud peamiselt köögiviljade, pehmemate puuviljade ja ürtide jaoks. Lõikamiseks sobib sirge üles alla liigutus või kerge lükkav tõmbav lõige, mis kasutab ära õhukese tera teravust. Vältida tuleks luude läbilõikamist, külmunud toidu tükeldamist ja väga kõvade seemnete või paksu kõva koore jõuga „läbi surumist“, et mitte kahjustada peent lõikeserva.

Hoolduse seisukohast on oluline, et nuga pestaks alati käsitsi leige vee ja kerge pesuvahendiga ning kuivatataks kohe pehme rätikuga. Nõudepesumasin võib nii tera kui ka micarta käepidet kahjustada, seetõttu ei ole masinpesu soovitatav. Lõikamisel tuleks kasutada puidust või kvaliteetsest plastist lõikelauda, mitte klaasi, keraamikat ega kivipindu, mis nüristavad tera kiiresti.

Tera väga kõrge kõvaduse tõttu sobib teritamiseks eelkõige vesikivi. Regulaarseks hoolduseks piisab keskmise teralisusega kivist, peenema kiviga saab saavutada eriti sileda lõikeserva. Teritamisel tasub hoida ligikaudu tehases ette antud väikest nurka ja vältida odavaid tõmbeteritajaid või agressiivseid elektrilisi teritajaid, mis võivad peenikese serva lõhkuda.

Komplektis sisalduv

• Yaxell Super Gou nakiri köögiviljanuga 18 cm
• Stiilne kingituskarp noa hoiustamiseks või kinkimiseks

Millal valida Yaxell Super Gou nakiri 18 cm?

Kui otsid kvaliteetset Jaapani köögiviljanuga, mis pakub väga teravat ja kaua püsivat lõikeserva, on Yaxell Super Gou nakiri 18 cm sobiv valik. SG2 südamikuga 161-kihiline damaskuse tera, kõrge kõvadus ja niiskuskindel micarta käepide teevad sellest tööriista, mis toetab igapäevast köögiviljatööd nii koduköögis kui ka nõudlikumal kasutajal. Tänu kaasas olevale kingituskarbile sobib nuga hästi ka läbimõeldud kingituseks inimesele, kes hindab Jaapani noaesteetikat ja täpset lõikeomadust.