Poolkuu küpsetuskivi kaudseks ja kahetsooniliseks küpsetamiseks, sobib convEGGtori süsteemile, Big Green Egg Medium mudelile

Kahetsooniline küpsetamine Big Green Egg Medium grillis poolkuu küpsetuskiviga

Poolkuu convEGGtori küpsetuskivi, M muudab Big Green Egg Medium grilli mugavalt juhitava kahetsoonilise küpsetuspinnaga seadeks. Poolkuu kujuline kivi loob ühele poolele kaudse kuumuse liha ja köögiviljade rahulikuks küpsetamiseks, jättes teise poole otsesele kuumusele kiireks grillimiseks. Nii saad ühel ja samal küpsetussessioonil valmistada korraga erinevaid toite ning kasutada oma convEGGtori süsteemi maksimaalselt ära.

Peamised omadused

• Loodud Big Green Egg Medium grillile – mõõdud ja kuju on sobitatud just Medium mudeli küpsetusala ja convEGGtori süsteemiga.
• Poolkuu kuju kahetsooniliseks küpsetamiseks – katab poole restist, võimaldades ühel pool kaudset ja teisel pool otsest kuumust.
• Kaudne kuumus õrnale küpsetamisele – kaitseb toitu otsetule ja leekide eest, sobib eriti hästi suuremate lihatükkide ning ribide jaoks.
• Sobib pitsa ja leiva küpsetamiseks – kuum keraamiline pind toimib tuleahju põrandana, hoides kuumust ühtlasena.
• Mitmekülgne kasutus convEGGtori korviga või restil – kivi saab asetada nii convEGGtori korvi tasandile kui ka otse restile vastavalt valitud küpsetusviisile.
• Lihtne hooldus ilma kemikaalideta – toidujäägid saab eemaldada kõrgel temperatuuril läbi põletades ja kuiva harjaga puhastades.

Ühilduvus, kasutusvõimalused ja hooldus

See poolkuu küpsetuskivi on mõeldud kasutamiseks Big Green Egg Medium mudeliga. Üks kivi katab poole küpsetusalast, mis sobib hästi kombineeritud küpsetuseks, kus ühel pool kasutatakse kaudset ja teisel pool otsest kuumust. Kui soovid kogu resti ulatuses kaudset küpsetamist, saab kasutada kahte poolkuu kivi, mis moodustavad koos täiskatte.

Kivi sobib nii convEGGtori süsteemi osana kui ka otse restile asetatuna. Kaudsel küpsetamisel paigaldatakse kivi süte ja toidu vahele, pitsa ja leiva puhul toimib see kuuma küpsetuspinnana, mis salvestab ja ühtlustab kuumust. Selline lahendus võimaldab Medium grillist teha praktilise „tuleahju“ ilma lisaseadmeid juurde ostmata.

Hooldamisel tasub järgida keraamiliste küpsetuskivide põhimõtteid. Pärast kasutamist võib Eggi kuumust suurendada, et toidujäägid kivi pinnalt läbi põleksid, seejärel eemaldatakse jäägid kuiva harja või kaabitsaga. Seebi ja tugevate kemikaalide kasutamist ei soovitata, kuna poorne keraamika võib neid imada. Samuti tuleks vältida järske temperatuurimuutusi, näiteks tulise kivi jahutamist külma veega.

Paigaldus ja kasutus

• Aseta poolkuu küpsetuskivi Medium convEGGtori korvi sobivale tasemele või otse restile nii, et see kataks soovitud poole küpsetusalast.
• Loo kahetsooniline küpsetusala, jättes teise restipoole kivita otsese kuumuse jaoks ning teise poole kivi kohale kaudse kuumuse jaoks.
• Eelsoojenda Egg koos kiviga, et vältida temperatuurishokki ja saavutada ühtlane küpsetustulemus eriti pitsa, leiva ja magustoitude puhul.
• Kaudse küpsetamise jaoks aseta toit kivi kohal olevale resti osale, otsese grillimise jaoks kasuta kivita restipoolt.
• Pärast küpsetamist lase kivil grilli sees jahtuda, puhasta seejärel kuiva harja või kaabitsaga ega kasuta külma vett tulise kivi peal.

Komplektis sisalduv

• 1 poolkuu convEGGtori küpsetuskivi Big Green Egg Medium mudelile

Millal valida poolkuu convEGGtori küpsetuskivi Big Green Egg Medium grillile

Kui soovid oma Big Green Egg Medium grillis mugavalt kombineerida otsest ja kaudset kuumust ning valmistada lisaks lihale ka pitsasid, leiba või köögivilju, on poolkuu convEGGtori küpsetuskivi praktiline lisatarvik. See võimaldab samal restil luua kaks erinevat tsooni, laiendab oluliselt grilli kasutusvõimalusi ja aitab saavutada ühtlase, kontrollitud kaudse kuumuse. Toodet tasub eelistada siis, kui otsid convEGGtori süsteemiga hästi sobituvat lahendust paindlikuks ja täpseks küpsetamiseks.