TOOTEKIRJELDUS
Tuunikala steik “Premium” 140–160 g, IVP,
Premium-klassi tuunikala steigid on lihaka tekstuuri ja puhta maitsega kvaliteetne mereand, mis sobib ideaalselt kiireks küpsetamiseks pannil või grillil. Tuunikala meenutab oma struktuurilt pigem liha kui kala ning on hinnatud nii restoranides kui koduköögis.
Omadused
• Premium tuunikala steigid
• Tüki kaal: 140–160 g
• Pakend: 1 kg
• IVP (individuaalne vaakumpakend)
• Sobib grillimiseks ja pannil küpsetamiseks
Maitse ja tekstuur
• Lihakas ja tihke tekstuur
• Õrn ja puhas maitse
• Ei lagune küpsetamisel
• Sarnaneb pigem lihale kui kalale
Kasutamine
• Kiireks pannil praadimiseks
• Grillimiseks
• Salatitesse ja poke-kaussidesse
• Tataki ja kergelt küpsetatud roogadesse
Küpsetussoovitus
• Sulata aeglaselt külmkapis
• Maitsesta soola, pipra ja oliiviõliga
• Küpseta väga kuumal pannil või grillil 30–60 sek kummaltki poolt
NB! Jäta keskelt kergelt roosaks – nii jääb kala mahlane
NB! Ära üleküpseta – muutub kuivaks
