Jaapani minisantoku kööginuga SG2 südamikuga YAXELL Super Gou, 12,5 cm damaskuse tera, 161 kihti, 63 HRC, punamust micarta käepide

Kirjeldus

Väike Jaapani minisantoku täpseks igapäevatükeldamiseks

Yaxell Super Gou minisantoku 12,5 cm on väike Jaapani santoku-tüüpi kööginuga, mis sobib igapäevaseks tükeldamiseks ja viilutamiseks, eriti köögiviljade ja sibulate jaoks. Traditsioonilise mitmekihilise sepistustehnika abil on loodud 161-kihiline damaskuse tera, mille südames on SG2 roostevaba teras ja mõlemal küljel kümned molübdeen-vanaadiumterase kihid. Kõrge kõvadus umbes 63 HRC tagab väga hea lõikepüsivuse, samas kui punamust micarta-käepide pakub kindlat ja mugavat haaret.

Peamised omadused

• 12,5 cm minisantoku tera on kompaktne ja mitmekülgne, sobides nii köögiviljade, puuviljade kui ka väiksemate lihalõikude kiireks ettevalmistuseks.
• Lai ja piisavalt kõrge tera jätab sõrmenukkidele ruumi käepideme ja lõikelaua vahele, seega sobib nuga hästi köögi väikeseks üldnoaks igapäevaseks kasutuseks.
• 161-kihiline damaskuse tera koos SG2 terasest südamikuga pakub väga head lõikepüsivust ja iseloomulikku mustrit, mis eristab noad visuaalselt tavalistest teradest.
• SG2 roostevaba teras ja umbes 63 HRC kõvadus võimaldavad teritada tera väikese nurga alla, nii et lõiked on puhtad ja täpsed ka õhukeste viilude puhul.
• Punamust micarta-käepide on valmistatud laminaatmaterjalist, mis näeb välja nagu puit, kuid talub paremini niiskust ja annab ajapikku veelgi kindlama haarde.
• 10° teritusnurk teeb terast eriti peene, mis on tuntavalt teravam kui paljudel tavalistel kööginugadel ning sobib hästi täpseks tööks.
• Kinkekarp muudab noa esitlemise lihtsaks ja sobib hästi kvaliteetseks kingituseks toiduvalmistamist hindavale inimesele.

Kasutus ja hooldus igapäevases köögis

Yaxell Super Gou minisantoku sobib kõige paremini köögiviljade, ürtide, sibula, küüslaugu ja väiksemate lihapalade tükeldamiseks ja viilutamiseks. Lõika alati puidust või pehmest plastist lõikelaual ja väldi kõvu pindu, luid, külmunud toitu ning metall- või luukangutamist, et õhuke ja kõva tera ei saaks kahjustada. Lai tera võimaldab mugavalt hakitud toidu lõikelaualt potti või pannile tõsta.

Pika tööea tagamiseks pese nuga alati käsitsi kohe pärast kasutamist, kasutades leiget vett ja õrna pesuvahendit, ning kuivata hoolikalt pehme rätikuga. Nuga ei ole mõeldud nõudepesumasinas pesemiseks. Teravust säilitad kõige paremini, kui värskendad tera regulaarselt vesiluiskivil või lased sellel teha professionaalsel teritajal, hoides teritusnurga umbes 10° juures tera kummalgi küljel.

Komplektis sisalduv

• Yaxell Super Gou minisantoku kööginuga 12,5 cm
• Stiilne kinkekarp noa hoiustamiseks või edasi kinkimiseks

Millal valida Yaxell Super Gou minisantoku 12,5 cm

Kui otsid väikest, kuid väga täpset Jaapani kööginuga, mis teeb igapäevase köögiviljade ja sibula tükeldamise mugavamaks, on Yaxell Super Gou minisantoku praktiline valik. 161-kihiline damaskuse tera SG2 südamikuga, kõrge kõvadus ja niiskust taluv micarta-käepide pakuvad professionaalse tasemega lõikejõudlust nii koduköögis kui ka nõudlikumal kasutajal. Tänu kinkekarbile sobib see nuga hästi ka läbimõeldud kingituseks toiduvalmistamist nautivale inimesele.