Keraamiline kamado-grill Big Green Egg Medium

Kompaktne keraamiline kamado-grill terrassile ja väiksesse aeda

Big Green Egg Medium on kompaktne keraamiline kamado-grill terrassile või väiksemasse aeda, mis võimaldab ühes seadmes grillida, suitsutada, küpsetada ja teha aeglast BBQ-d umbes 2–6 inimesele.

Grill kasutab spetsiaalset, kosmosetööstuse taustaga keraamikat, mis tagab väga hea soojapidavuse ja stabiilse temperatuuri kogu küpsetuse vältel. Tänu sellele hoiab Big Green Egg Medium kuumust ühtlaselt, reageerib täpselt õhureguleerimisele ja võimaldab nii igapäevast kiiret grillimist kui ka pikkade madalal kuumusel küpsetuste tegemist.

Peamised omadused

• 40 cm roostevabast terasest grillrest pakub umbes 1140 cm² küpsetuspinda, mis sobib mugavalt 2–6 inimese toidukordade jaoks.
• Kõrgtasemeline keraamiline korpus, mis on välja töötatud koostöös kosmosetööstuse inseneridega, hoiab soojust ja niiskust ning teeb küpsetustulemused ühtlaseks.
• Lai temperatuurivahemik umbes 70–350 °C võimaldab nii aeglast suitsutamist ja BBQ-d kui ka väga kuumal restil steikide ja pitsade valmistamist kiviahju sarnase efektiga.
• Mitmekülgsed küpsetusviisid sama seadmega saab teha otsest ja kaudset kuumust, mitme tsooniga küpsetamist ning kasutada erinevaid lisatarvikuid.
• Täpsed õhuregulaatorid ülemine õhuregulaator ja alumine siiber koos integreeritud kaanetermomeetriga võimaldavad temperatuuri peenhäälestada ilma kaant pidevalt avamata.
• Vastupidav ja stabiilne ehitus umbes 51 kg kaaluv keraamiline grill seisab kindlalt paigal ja peab hästi vastu pikaajalisele kasutamisele.
• Grillsöega köetav süsteem annab iseloomuliku suitsuse maitse ning võimaldab hõlpsalt reguleerida nii kuumust kui küpsetamise kestust.

Kasutusvõimalused ja lisatarvikud

Big Green Egg Medium sobib igapäevaseks grillimiseks, kus menüüs on steigid, burgerid ja köögiviljad, aga ka pikemaks aeglaseks BBQ-ks, näiteks ribid, rebitud sealiha või väiksem veiserind. Kõrgetel temperatuuridel saad valmistada pitsasid ja küpsetisi kiviahju sarnasel moel ning mitme tsooniga küpsetamine võimaldab ühel ajal kombineerida otsest ja kaudset kuumust.

Grillil on lai valik lisatarvikuid, mida saab soovi korral eraldi juurde osta. Eraldi müüdavad alus, rattad ja külgriiulid aitavad Medium mudeli mugavalt terrassile või välikeitti paigutada. Erinevad deflektorid ja pitsakivid laiendavad kaudse kuumuse ja küpsetamise võimalusi. Spetsiaalne convEGGtor korv teeb keraamilise convEGGtori sisse paneku ja eemaldamise lihtsaks ning võimaldab kasutada mitmetasandilist küpsetamist otsese ja kaudse kuumusega, eriti koos kaheosalisest mitmetasandilisest restist koosneva süsteemiga.

convEGGtor korvi käepidemed on kujundatud nii, et seda oleks mugav tõsta ka kuumakindlaid kindaid kandes ning see toimib EGGspander süsteemi lähtekomponendina Medium mudelil. Nii saab Big Green Egg Mediumi ümber ehitada väga paindlikuks küpsetusplatvormiks, valides lisatarvikud vastavalt oma küpsetusstiilile.

Hooldus ja vastupidavus

Keraamiline korpus talub hästi korduvat kuumutamist ja jahtumist ning on loodud pikaajaliseks kasutamiseks. Tuhk eemaldatakse malmist tuharesti kaudu ning grillsöe jäänused saab mugavalt välja võtta pärast grilli jahtumist. Roostevabast terasest resti on lihtne puhastada kas kuumal grillil harjaga või vajaduse korral käsitsi pesemisel.

Keraamiline sisemus puhastub suurel määral nn põletuspuhastuse käigus, kui grill kuumutatakse kõrgemale temperatuurile, mistõttu rasv ja toidujäägid põlevad maha. Välispinda piisab aeg-ajalt niiske lapiga üle pühkida. Täpsed garantiitingimused ja hooldussoovitused leiab kaasas olevast kasutusjuhendist ning müüja infost.

Paigaldus ja kasutus

Paigalda Big Green Egg Medium alati tasasele ja kuumuskindlale alusele ning kasuta seda vaid välitingimustes hea ventilatsiooniga kohas. Kui valid eraldi ostetava aluse või välikeitti integreeritava lahenduse, veendu et keraamiline korpus oleks toetatud ühtlaselt ja et ümber grilli jääks piisavalt ruumi ohutuks kasutamiseks.

Kasutamisel täida keraamiline tulekolle grillsöega, süüta söed ning jäta alumine õhusiiber ja ülemine õhuregulaator avatuks kuni soovitud temperatuurini jõudmiseni. Seejärel reguleeri õhuvoolu mõlema õhuregulaatori abil, kuni kaanetermomeeter näitab soovitud temperatuuri. Grillimise, suitsutamise või küpsetamise ajal hoia kaas üldjuhul suletud, et säilitada stabiilne kuumus ja niiskus. Pärast kasutust lase grillil täielikult jahtuda enne tuha eemaldamist ja katte alla panemist.

Komplektis sisalduv

Big Green Egg Medium tarnitakse põhikomplektina, mis sisaldab kõike esmaseks kasutamiseks vajalikku keraamilist grilli osa. Alus, rattad, külgriiulid ja muud tarvikud on soovi korral saadaval eraldi.

• Keraamiline kamado-grill koos põhikorpuse ja keraamilise kupliga
• Roostevabast terasest grillrest igapäevaseks küpsetamiseks
• Keraamiline tulekolle, mis hoiab söed ja kuumuse ühtlaselt
• Keraamiline tulevõre õhuvahetuse ja süte toetamiseks
• Ülemine õhuregulaator täpseks õhujuhtimiseks ja temperatuuri seadistamiseks
• Alumine õhusiiber õhu sissevoolu ja kuumuse reguleerimiseks
• Integreeritud kaanetermomeeter grilli sisetemperatuuri jälgimiseks
• Tulekindel tihend kaane ja korpuse vahel, mis hoiab kuumuse ja suitsu grilli sees
• Malmist tuharest tuha kogumiseks ja eemaldamise lihtsustamiseks
• Kasutus ja hooldusjuhend ohutuks ja õigeks ekspluateerimiseks

Millal valida Big Green Egg Medium

Big Green Egg Medium on hea valik juhul, kui soovid täisväärtuslikku kamado kogemust, kuid Sul on piiratud ruum terrassil või aias. See mudel on piisavalt väike, et mahtuda kompaktsele pinnale, kuid samas piisavalt suur, et valmistada mitmekesist toitu perele või väiksemale seltskonnale. Kui otsid vastupidavat keraamilist grilli, mis võimaldab nii igapäevast kiiret grillimist kui ka põhjalikke aeglase BBQ ja küpsetamise sessioone, on Big Green Egg Medium praktiline ja paindlik lahendus.