Heath Riles Simple Citrus rub

Maitseainesegu Heath Riles Simple Citrus Rub

Heath Riles on nimi, mida BBQ-maailmas teatakse ja austatakse – mees, kes on võitnud lugematul hulgal tiitleid maailmatasemel võistlustel, eriti ribi kategoorias. Viimastel aastatel on ta selles arvestuses olnud sisuliselt püüdmatu. Kõik tema edulood sünnivad tema enda loodud maitseainete ja kastmete abil.

Lisaks klassikalistele võistlusrubidele on Heath Riles loonud ka rea ausaid ja puhta maitsega segusid – selliseid, kus sees on täpselt see, mis sildil kirjas. Simple Citrus Rub on sellest suurepärane näide: värske, hapukas ja tsitruseline maitsesegu, mis toob roogadesse kergust ja särtsu.

BBQ Ässade kommentaar

Väga mõnus hapuka alatooniga rub – mitte vürtsikas, vaid pigem soolapõhine ja värske. Esimesena tulevad mõttesse igasugused kalatoidud, kuid töötab hästi ka linnuliha ja kergemate roogadega.