Jaapani kokanuga Yaxell Sunago, 20 cm Ginsan terasest tera

Yaxell Sunago kokanuga igapäevasteks lõiketöödeks

Yaxell Sunago on Jaapanis valmistatud 20 cm Ginsan terase südamikuga kokanuga, mis sobib köögiviljade, ürtide ja kondita liha lõikamiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks. Kokanuga katab suure osa köögi tavapärastest lõiketöödest ning sinine pakkapuidust käepide on kujundatud mugavaks haardeks.

Peamised omadused

• 20 cm tera sobib mitmekülgseks igapäevaseks toidu ettevalmistuseks.
• Kolmekihilise tera südamik on Ginsan terasest, mida tuntakse ka nimede Ginsanko, Gin-3 ja Silver #3 all.
• 59 HRC kõvadus aitab teral hoida lõikeserva.
• Ginsan terase südamikku ümbritsevad roostevabast terasest väliskihid.
• Nashiji pinnamuster annab terale iseloomuliku, peeneteralist pinda meenutava ilme.
• Sinisel pakkapuidust käepidemel on traditsiooniline Jaapani samuraiperekonna embleem.
• 10° teritusnurk toetab täpset lõikamist.
• Nuga on pakendatud kingikarpi, mistõttu sobib see ka kingituseks.

Kasutamine ja hooldus

Kasuta nuga puidust või plastist lõikelaual. Pese seda käsitsi leige vee ja õrna pesuvahendiga ning kuivata pärast pesemist kohe pehme lapiga. Nõudepesumasin, tugevatoimelised puhastusvahendid ja karedate pindadega käsnad võivad tera ning käepidet kahjustada.

Ära lõika noaga konte, külmutatud toitu ega kasuta tera kangutamiseks. Hoia nuga kuivas ja õhurikkas kohas, näiteks noamagnetil või noahoidikus. Teravuse säilitamiseks terita tera regulaarselt, järgides 10° teritusnurka.

Miks valida Yaxell Sunago kokanuga?

Yaxell Sunago ühendab Jaapani kihilise sepistamise, Ginsan terase südamiku ja mitmekülgse 20 cm tera. See on läbimõeldud valik sinule, kui soovid usaldusväärset kokanuga igapäevaseks lõikamiseks ning hindad hoolikalt viimistletud materjale.