Jaapani köögiviljanuga nakiri Yaxell Zen, 16,5 cm, 37-kihiline molübdeen-vanaadiumteras, micarta käepide, 61 HRC, 10° teritusnurk

Kirjeldus

Sujuv köögiviljade hakkimine Jaapani noaga Yaxell Zen nakiri 16,5 cm

Yaxell Zen nakiri 16,5 cm on traditsiooniline Jaapani köögiviljanuga, mis on loodud kiireks ja ühtlaseks hakkimiseks. 37-kihiline damaskuse tera koos kõrge 61 HRC kõvadusega hoiab teravust kaua, micarta käepide püsib kindlalt peos ja nuga saabub stiilses kinkekarbis.

Peamised omadused

• Klassikaline nakiri köögiviljanuga 16,5 cm sirge lõikeservaga on eriti mugav köögiviljade ja puuviljade hakkimiseks ning viilutamiseks.
• 37-kihiline damaskuse tera ühendab kõva lõikesüdamiku ja pehmemad kihid, tagades vastupidavuse, hea lõikevõime ja iseloomuliku mustri.
• Kõvadus 61 HRC võimaldab teritada tera väga õhukeseks, nii et lõiked jäävad puhtad ning nuga püsib koduses kasutuses kaua terav.
• Õhuke 10° teritusnurk tagab kerge lõikejõu, mis aitab hoida köögiviljade tekstuuri ja vähendab nende muljumist.
• Vastupidav micarta käepide pakub kindlat haaret ja pind muutub aja jooksul veelgi haarduvamaks, sobides hästi igapäevaseks kasutamiseks.
• Stiilne kinkekarp teeb noast praktilise ja esindusliku kingi ning kaitseb tera hoiustamise ja transpordi ajal.

Milleks Yaxell Zen nakiri kõige paremini sobib

Nakiri tera kuju on ristkülikukujuline ja sirge lõikeservaga, mistõttu sobib see eriti hästi kapsa, sibula, porgandi, kurgi, maitserohelise ja teiste köögiviljade kiireks hakkimiseks. Vertikaalne üles alla lõikeliigutus tagab ühtlase tulemuse ja võimaldab hoida noa otsa kogu aeg lõikelaual.

Lai tera on mugav tükeldatud tooraine tõstmiseks lõikelaualt potti või pannile ning damaskuse konstruktsioon koos haamerdatud pinnaga aitab vähendada toidu kleepumist tera külge. Nuga sobib nii igapäevasele kodukokale kui ka nõudlikumale kasutajale, kes soovib eraldi köögiviljadespetsiifilist nuga.

Oluline on arvestada, et nakiri ei ole mõeldud luude, külmutatud toidu ega väga kõvade toorainete lõikamiseks. Sellisteks töödeks tuleks valida mõni teine nuga, et säilitada tera teravus ja vältida võimalikke vigastusi teras.

Kasutamine ja hooldus

Kasuta Yaxell Zen nakiri nuga peamiselt köögiviljadele ja puuviljadele ning lõika neid sirge, kergelt suruva liigutusega. Väldi tugevat saagimist ja tera väänamist, sest kõva teras võib külgjõu suhtes olla tundlik.

Lõika alati puidust või pehmest plastikust lõikelaual, sest klaas, kivi ja metallpinnad nüristavad tera kiiresti. Pärast kasutamist pese nuga käsitsi leige vee ja kerge pesuvahendiga, seejärel kuivata hoolikalt pehme rätikuga. Nuga ei ole soovitatav pesta nõudepesumasinas, et kaitsta nii tera kui ka micarta käepidet.

Tera teravuse säilitamiseks terita nuga vesiluisukivil ligikaudu 10–15° nurga all tera kummalgi küljel. Igapäevaseks hoolduseks sobib peeneteraline keraamiline terituskepp. Hoia nuga magnetribal, noaploki pesas või eraldi tupes, et tera ei puutuks kokku teiste metallist esemetega.

Komplektis

• Yaxell Zen nakiri 16,5 cm köögiviljanuga
• Kinkekarp, mis sobib kingituseks ja kaitseb nuga hoiustamisel

Millal valida Yaxell Zen nakiri 16,5 cm

Kui valmistad sageli köögiviljatoite ja soovid, et hakkimine oleks kiire, ühtlane ja täpne, on Yaxell Zen nakiri 16,5 cm praktiline valik. 37-kihiline damaskuse tera, kõrge 61 HRC kõvadus, õhuke teritusnurk ja mugav micarta käepide pakuvad kvaliteeti, mida on tunda igas lõikes nii igapäevases koduköögis kui ka nõudlikumal kasutajal.