Marinaadisüstal liha maitsestamiseks Big Green Egg Chef’s Flavor Injector, roostevaba teras, 2 nõela

Mahedalt mahlasem liha ilma pika marineerimisajata

Big Green Egg marinaadisüstal aitab viia marinaadi otse liha sügavamatesse kihtidesse, et suured veise, sea ja linnulihatükid küpseksid ühtlaselt ning jääksid seest mahlased. Süstla abil saad tugevdada maitset just seal, kuhu tavaline pealiskaudne marineerimine ei ulatu, mis on eriti kasulik aeglasel küpsetamisel ja suitsutamisel.

Peamised omadused

• Marinaad sügavale lihasse süstal viib maitsevedeliku otse liha sisemusse, nii et kogu tükk saab ühtlase maitse, mitte ainult pealispind.
• Ideaalne suurte tükkide jaoks sobib terve kana või kalkuni, ribi, abatüki ja teiste paksemate lihatükkide maitsestamiseks, kus tavaline marinaad jääb pinnale.
• Roostevabast terasest konstruktsioon vastupidav süstal ja nõelad taluvad korduvat kasutamist ning sobivad kasutamiseks erinevate happeliste ja soolaste marinaadidega.
• Kaks vahetatavat nõela saad valida sobiva nõela kas vedelama marinaadi või tihedama, näiteks ürditükke sisaldava marinaadi jaoks.
• Täpselt doseeritav kogus süstal võimaldab marinaadi kogust kontrollida, et liha ei muutuks üleliia soolaseks ja maitsed oleksid tasakaalus.
• Sobib igale grillile ja ahjule marinaadisüstal ei ole seotud konkreetse grillimudeli ega brändiga, seega saad seda kasutada nii Big Green Eggi kui ka teiste grillide ja ahjude juures.

Kasutamine ja hooldus

Enne kasutamist sega valmis oma lemmik marinaad ja tõmba see marinaadisüstlasse. Torka nõel liha paksematesse osadesse ning süsti marinaadi aeglaselt mitmest erinevast punktist, et vedelik ja maitse jaotuks ühtlaselt. Eriti hea tulemuse saad, kui süstid liha nii luu lähedale kui ka paksematesse lihakihtidesse.

Pärast grillimist või küpsetamist võta süstal osadeks, eemalda nõelad ja loputa kõik detailid kohe sooja veega. Seejärel pese süstal ja nõelad käsitsi nõudepesuvahendiga, vajadusel kasuta väikest harja, et puhastada ka nõela sisemus. Nii püsib roostevabast terasest pind puhas ning süstal on järgmiseks kasutuskorraks hügieeniline ja valmis.

Komplektis sisalduv

• Big Green Egg marinaadisüstal roostevabast terasest korpus
• 2 roostevabast terasest vahetatavat nõela eri tüüpi marinaadide jaoks

Miks valida Big Green Egg marinaadisüstal

Kui soovid, et liha oleks mitte ainult pealt maitsestatud, vaid tõeliselt maitserikas ka seest, on marinaadisüstal praktiline tööriist sinu grillimisel ja ahjuküpsetustel. See lühendab vajalikku marineerimisaega, aitab hoida suured lihatükid mahlasena ning annab sulle parema kontrolli maitse intensiivsuse üle. Tänu vastupidavale roostevabast terasest teostusele ja kahele nõelale sobib see hästi nii aeg-ajalt kui ka sagedamini grillijale, kes soovib oma roogadest ühtlast ja usaldusväärset tulemust.