Poolkuu malmist plancha-küpsetusplaat kahepoolseks küpsetamiseks ja grillimiseks, Big Green Egg Large mudelile

Rohkem võimalusi Big Green Egg Large grillil – poolkuu malmist plancha-küpsetusplaat väikeste ja õrnade toitude jaoks

Poolkuu malmist plancha-küpsetusplaat muudab sinu Big Green Egg Large grilli veel mitmekülgsemaks, pakkudes turvalist pinda väikeste ja õrnade toitude jaoks ning mugavat lahendust hommikusöögi valmistamiseks. Kahepoolne disain võimaldab ühel poolel grillida ribidega pinnal liha, kala ja köögivilju ning teisel poolel küpsetada siledal pinnal pannkooke, mune ja muid roogasid, samal ajal kui EGGi teine pool jääb vabaks otse restil grillimiseks.

Peamised omadused

• Kahepoolne küpsetuspind – üks pool ribidega grillimiseks, teine sile küpsetamiseks, et saaksid samal plaadil teha nii liha kui ka pannkooke.
• Poolkuu kuju – katab vaid poole restist, jättes ülejäänud pinna vabaks muu toidu või lisatarvikute jaoks.
• Malmist konstruktsioon tagab suurepärase kuumataluvuse ja ühtlase soojusjaotuse, mis aitab saavutada stabiilse küpsetustulemuse.
• Sobib just Big Green Egg Large mudelile nii igapäevaseks grillimiseks kui ka erimenüüde ja mitmekäiguliste toitude valmistamiseks.
• Ideaalne väikeste ja õrnade toiduainete jaoks näiteks köögiviljatükid, mereannid või hakitud liha, mis muidu resti vahelt läbi kukuksid.
• Sile pool hommikusöögiks võimaldab valmistada pannkooke, mune, peekonit ja teisi hommikusöögiroogi otse grillil.
• Ribidega pool annab ilusa grillijälje lihale, kalale ja köögiviljadele, aidates samal ajal rasval toidust eemale valguda.

Kasutusvõimalused ja ühilduvus Big Green Egg Large grilliga

See poolkuu malmist plancha-küpsetusplaat on mõeldud spetsiaalselt Big Green Egg Large mudelile ja katab ligikaudu poole küpsetuspinnast. Nii saad ühel pool kasutada tasapinnalist või ribidega pinda ning teisel pool jätta resti vabaks näiteks otsese söe kohal grillimiseks või mõne muu tarvikuga küpsetamiseks.

Plaati saab kasutada otse originaalresti peal ning see sobib ka kasutamiseks koos mitmetasandiliste restisüsteemidega, mis võimaldavad eri kõrgusel ja erineva kuumusega küpsetamist. Tänu malmi suurele soojusmahutavusele sobib see hästi nii kiireks praadimiseks kui ka pikemaks haudseks küpsetuseks madalamal kuumusel.

Ribidega pool on eriti praktiline juhul, kui soovid saavutada selgeid grillijälgi ning juhtida liigse rasva toidust eemale. Sile pool toimib nagu tugev pann, mis võimaldab grilli kasutada ka pannkoogi- või hommikusöögipannina ilma lisanõusid kasutamata.

Paigaldus ja kasutus

Enne kasutamist aseta plaat külmale või haudsoojale restile ja kuumuta grill koos malmplaadiga järk-järgult soovitud temperatuurini. Nii väldid malmi liigset pinget ja hoiad ära võimalikke mikropraod. Enne toidu lisamist lisa plaadile õhuke kiht õli, et vähendada kinnijäämise ohtu ja parandada küpsetustulemust.

Kasutamisel vali, kas soovid kasutada ribidega pinda või siledat pinda. Ribidega pool sobib eriti hästi liha, kala, vorstide ja grillvõileibade jaoks. Sile pool seevastu on ideaalne pannkookide, munade, köögiviljatükikeste ja teiste väikeste koostisosade küpsetamiseks, mis muidu resti vahelt läbi kukuksid.

Hooldus ja malmi eest hoolitsemine

Pärast küpsetamist lase plaadil Big Green Eggis veidi jahtuda ning eemalda jäägid näiteks puidust või silikoonist spaatliga. Soovitav on pesta plaati käsitsi sooja vee ja vajadusel kerge puhastusvahendiga, vältides tugevalt abrasiivseid svamme, mis võivad pinnakaitset kahjustada.

Kui plaat on pestud, kuivata see hoolikalt ja kata õhukese toiduõli kihiga. Nii kaitsed malmi rooste eest ning hoiad alles moodustuva loodusliku kaitsekihi, mis parandab ajapikku ka toidu mittekleepumist. Väldi kuuma malmplaadi kohest jahutamist külma vee all, et mitte tekitada materjalile liigset termilist koormust.

Komplektis sisalduv

• 1 × poolkuu malmist plancha-küpsetusplaat Big Green Egg Large mudelile

Millal valida poolkuu plancha-küpsetusplaat oma Big Green Egg Large grillile

Kui soovid muuta oma Big Green Egg Large grilli veel paindlikumaks ning valmistada lisaks klassikalistele grillroogadele ka pannkooke, hommikusööke ja väikeseid või õrnu koostisosi, on poolkuu malmist plancha-küpsetusplaat praktiline täiendus. See laiendab sinu EGGi kasutusvõimalusi ilma, et peaksid soetama eraldi lauagrilli või välist plancha-plaati ning aitab maksimaalselt ära kasutada olemasolevat küpsetuspinda.