Püstine linnuliha grillalus tervele kanale Big Green Egg Vertical Poultry Roaster, roostevaba teras, sobib Medium, Large, XLarge ja 2XL mudelitele

Mahlane terve kana ja ühtlaselt krõbe nahk sinu Big Green Eggis

Püstine linnuliha grillalus aitab küpsetada terve kana või väiksema kalkuni Big Green Eggis nii, et liha jääb seest mahlane ja nahk küpseb ühtlaselt krõbedaks. Roostevabast terasest konstruktsioon hoiab linnu püsti, rasv ja mahlad nirisevad küpsemise ajal mööda liha alla ning lind kastab end justkui ise. Nii saad korduvate katseteta stabiilse tulemuse iga tervikliku linnuliha grillimisel oma Big Green Egg kamado-grillis.

Peamised omadused

• Püstine küpsetusasend – hoiab kana või väiksema kalkuni püsti, et kuumus ümbritseks lindu ühtlaselt ja liha valmiks seest ühtmoodi läbiküpsenuks.
• Isenõrutuv rasv – linnu enda rasv niriseb mööda liha alla, niisutades seda küpsemise ajal ja aidates saavutada mahlasema tulemuse võrreldes tavalise restiga.
• Krõbe nahk – püstine asend ja ühtlane kuumaringlus aitavad nahal kuivemaks küpseda, mistõttu jääb see meeldivalt krõbe.
• Roostevabast terasest materjal – vastupidav kõrgetele temperatuuridele, ei roosteta ning on lihtne puhastada pärast grillimist.
• Sobib mitmele Big Green Egg mudelile – kasutatav Big Green Egg Medium, Large, XLarge ja 2XL mudelitel, mistõttu ei ole vaja igale grillile eraldi aluseid.
• Stabiilne ja turvaline konstruktsioon – laiem alusosa tagab, et lind püsib küpsemise ajal kindlalt püsti ega kuku restil ümber.
• Korduvkasutatav tarvik – sobib sagedaseks linnuliha grillimiseks, vähendades ühekordsete ümbersidumiste ja abivahendite vajadust.

Ühilduvus ja hooldus

Püstine linnuliha grillalus on mõeldud kasutamiseks Big Green Egg kamado-grillidel ja sobib mudelitele Medium, Large, XLarge ja 2XL. Väiksematele mudelitele (Mini, Minimax, Small) ei pruugi alus kõrguse ja läbimõõdu tõttu mugavalt mahtuda, seega tasub enne ostu oma grilli suurus üle vaadata.

Roostevabast terasest alus on mõeldud korduvaks kasutamiseks kõrgetel temperatuuridel. Pärast grillimist lase alusel täielikult jahtuda, eemalda suuremad toidujäägid ning leota seda soojas vee ja nõudepesuvahendiga täidetud nõus. Seejärel puhasta pehme harja või svammiga ja loputa hoolikalt. Vajaduse korral võib tugevalt kinnitunud jääke eemaldada leotuse kordamisega, vältides teravaid metallist küürimisvahendeid, mis võivad pinda kriimustada.

Lisavarustust komplektiga kaasas ei ole. Kui soovid grillimisel tilkuvat rasva ja mahlu kokku koguda, kasuta lisaks Big Green Egg rasvapanni või muud kuumakindlat anumat, mille saad asetada aluse alla restile.

Paigaldus ja kasutus

Püstise linnuliha grillaluse kasutamine Big Green Eggis on lihtne ja praktiline. Allpool on toodud tüüpiline kasutusviis terve kana või väiksema kalkuni küpsetamisel.

1. Sea Big Green Egg soovitud temperatuurile, lähtudes kasutatavast retseptist ja valitud küpsetusmeetodist (otsene või kaudne kuumus).
2. Valmista lind ette: kuivata pind köögipaberiga, maitsesta seest ja väljast ning soovi korral lisa marinaad või rub.
3. Aseta jahtunud restile püstine linnuliha grillalus ning torka kana või väiksem kalkun alusele nii, et alusvarras jääks õõnsusse ja lind seisaks jalgadel püsti.
4. Sulge grilli kuppel ja küpseta, kuni liha on seest küps ning nahk sinu eelistuse järgi pruunistunud. Küpsemise ajal ei ole üldjuhul vaja lindu keerata, sest kuumus ümbritseb seda ühtlaselt.
5. Kui liha on valmis, ava grill ettevaatlikult, tõsta alus koos linnuga kuumakindlale alusele ja lase mõni minut puhata enne, kui hakkad lindu aluse küljest eemaldama ja lahti lõikama.

Komplektis sisalduv

• 1 × püstine linnuliha grillalus roostevabast terasest, kasutamiseks Big Green Egg kamado-grillis

Miks valida püstine linnuliha grillalus oma Big Green Eggile

Kui soovid tervet kana või väiksemat kalkunit regulaarselt Big Green Eggis küpsetada, aitab püstine linnuliha grillalus saavutada stabiilse ja etteaimatava tulemuse. Püstine asend, ühtlane kuumaringlus ja roostevabast terasest vastupidav konstruktsioon teevad sellest praktilise tarvikun, mis lihtsustab nii valmistamist kui ka hilisemat puhastamist.

See alus sobib hästi nii igapäevaseks grillimiseks kui ka pidulikemaks õhtusöökideks, kui soovid serveerida tervet kana või linnuliha Big Green Eggist. Kui sul on Big Green Egg mudel Medium, Large, XLarge või 2XL ja grillid tihti linnuliha, on püstine linnuliha grillalus praktiline lisatarvik, mis aitab sinu grillilt rohkem võimalusi välja võtta.