Kirjeldus
Tugev suitsumaitse lühema ajaga – tammepuust suitsulaastud Big Green Eggile
Tammepuust suitsulaastud annavad roogadele iseloomuliku keskmise kuni tugeva suitsuse maitse, mis sobib eriti hästi veise-, sea- ja linnulihale. Sega leotatud või kuivad laastud süte hulka või puista need lihtsalt hõõguvatele sütele ja lase Big Green Egg või teisel söegrillil teha ülejäänu. 2,9 liitri suurune kott on mugav valik lühemaajaliseks suitsutamiseks, kui soovid kiirelt selget ja puhast suitsuaroomi.
Peamised omadused
- Tammepuit annab roogadele selge, kuid mitte ülemäära tugeva suitsumaitse, mis sobib nii punasele kui valgele lihale
- Ideaalne lühemaks suitsutamiseks, kus on vaja mõnekümne minuti jooksul intensiivset suitsu ilma suuri puutükke kasutamata
- Sobib kõigile söegrillidele, sh kõigile Big Green Egg kamadodele olenemata suurusest
- Lihtne kasutada – lisa peotäis laaste otse hõõguvatele sütele või sega need enne grilli soojendamist süte hulka
- Võimalus kasutada leotatult või kuivalt, et reguleerida suitsu intensiivsust ja kestust vastavalt retseptile
- Praktiline 2,9 liitrine kott tagab piisava koguse mitmeks suitsutamiskorraks
Sobivus ja kasutusvõimalused
Tammepuust suitsulaastud Big Green Eggile sobivad kasutamiseks kõigi Big Green Egg mudelitega ning ka teiste söegrillide ja keraamiliste kamadodega. Tamm on universaalne kõvapuit, mille suits on piisavalt tugev, et täiendada maitselt intensiivsemaid tooraineid nagu veiseliha, sealiha, lambaliha ja jahilinnud.
Laaste saab kasutada ka linnulihal, vorstidel ja köögiviljadel, kui soovid selgelt tajutavat, kuid tasakaalus suitsumaitset. Õrnemate toitude, näiteks kala puhul, piisab väiksemast kogusest, et suits ei jääks domineerima. Lisaks tammepuule kasutatakse suitsutamisel sageli ka hikkori, pekani, õuna ja kirsi puitu, kuid tamm annab sellest valikust ühe klassikalisema ja mitmekülgsema maitseprofiili.
Kuna tegu on 100% loodusliku kõvapuiduga, sobivad need laastud kasutamiseks nii igapäevasel grillimisel kui ka pidulikemate roogade valmistamisel, kui maitse peab olema ühtlane ja korduvatel küpsetamiskordadel sarnane.
Paigaldus ja kasutus
Suitsulaastude kasutamine on lihtne. Täida grill või Big Green Egg kvaliteetse grillsöega ja süüta tuli. Lase temperatuuril stabiliseeruda vastavalt retseptile. Seejärel toimi järgnevalt.
- Soovi korral leota laaste umbes 20–30 minutit külmas vees, et aeglustada nende põlemist
- Kurna liigne vesi ja sega peotäis leotatud laaste süte hulka või puista need otse hõõguvatele sütele
- Võid kasutada ka kuivi laaste, kui vajad kiiremat ja intensiivsemat suitsu
- Sulge kaas ja reguleeri õhuklappe, et hoida soovitud temperatuuri ja suitsu hulka
- Vajaduse korral lisa küpsetamise käigus väike lisakogus laaste, et suitsumaitset pikendada
Pärast kasutamist lase grillil jahtuda ja hoia avatud kotti kuivas ning jahedas kohas, et puit ei võtaks liigset niiskust.
Komplektis sisalduv
Toode on pakendatud praktilisse kotti, milles on kokku 2,9 liitrit tammepuust suitsulaaste. See kogus sobib mitmeks lühemaks suitsutamissessiooniks nii nädalavahetuse grillimisel kui ka argiõhtustel küpsetamistel.
Millal valida tammepuust suitsulaastud Big Green Eggile
Kui soovid oma roogadele lisada selget, klassikalist tammepuidust suitsumaitset ilma keeruka ettevalmistuseta, on see toode praktiline valik. Laastud sobivad nii esimesteks suitsukatsetusteks Big Green Eggil kui ka kogenud grillija jaoks, kes hindab stabiilset kvaliteeti ja etteaimatavat tulemust.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.