Black Angus on üks maailma tuntumaid lihaveisetõuge, hinnatud oma marmorja struktuuri, mahlasuse ja puhta veiseliha maitse poolest.
Antud toode on valmistatud 100 % Black Angus lihast, ilma lisaaineteta, ainult maitsestatud soolaga (või naturaalsel kujul).
IQF (Individually Quick Frozen) tähendab, et iga pihv külmutatakse kiiresti eraldi – see säilitab nii tekstuuri kui ka maitse.
Tooteinfo
Koostis: 100 % Black Angus veiseliha
Päritolu: Iirimaa
Netokaal: 200 g (üks pihv)
Pakend: IQF – individuaalselt külmutatud ja kergesti eraldatav
Säilitamine: –18 °C või madalamal
Maitse ja tekstuur:
Pehme, mahlane ja täidlase veiselihamaitsega
Kõrge rasvasisalduse tõttu sobib eriti hästi grillimiseks ja pannil praadimiseks
Küpsetamisel tekib karamelline koorik ja säilib mahlasus
Küpsetussoovitus:
Grill või pann: 180–200 °C, 3–4 min kummaltki poolt.
Sisetemperatuur: 70 °C (täisküps) või 65 °C (medium).
Puhka 2 min enne serveerimist.
