BBQ maitseainesegu Kosmo’s Q SPG, 340 g

Saavuta ehtne BBQ-maitse lihtsa sammuga nii grillil kui köögis

Kosmo’s Q SPG maitseainesegu ühendab meresoola, musta pipart ja küüslauku tasakaalus vahekorras, millele lisatud orgaaniline roosuhkur aitab maitsel sügavaks muutuda ja lihal küpsedes kergelt karamelliseeruda. Lihtne viie koostisosaga segu tõstab esile liha ja köögiviljade loomuliku maitse, mitte ei kata seda üle, ning töötab võrdselt hästi nii igapäevasel grillimisel kui läbimõeldud BBQ-projektidel.

Peamised omadused

• Kolm põhikomponenti – meresool, must pipar ja küüslauk loovad klassikalise BBQ-maitse aluse, millele orgaaniline roosuhkur ja vürtsid lisavad tasakaalu ja sügavust.
• Loomuliku maitse esiletõstmine – retsept on kokku pandud nii, et maitseainesegu toetaks liha enda maitset, mitte ei muudaks seda ühetaoliseks.
• Universaalne kasutus – sobib veisebrisketile, veise- ja searibidele, kanale ja kalkunile, steikidele, burgeritele, kalale, mereandidele, köögiviljadele ja kartulitele.
• Toimib nii eraldi kui baasikihina – kasutatav iseseisva BBQ maitseaineseguna või esimese kihina enne mõne keerukama segu lisamist, et ehitada maitset kihtidena.
• Sobib eri küpsetusviisidele – töötab hästi pellet- ja gaasigrillil, külgsöekambriga suitsugrillis, söegrillil, grillpannil ja tavalises ahjus.
• Gluteenivaba retsept – tootja andmetel on segu koostiselt gluteenivaba, seejuures ei ole lisatud maitsevõimendit ning tavalisi allergeene ei ole teada.
• Suur purk igapäevaseks kasutamiseks – 340 g raputuspurgist jätkub kümneteks küpsetamiskordadeks, vähendades vajadust eraldi soola, pipra ja küüslaugu doseerimise järele.

Koostis ja toitumisalane teave

Kosmo’s Q SPG maitseainesegu põhineb lihtsal ja läbipaistval retseptil, mis on loodud just BBQ jaoks. Segu on rasvavaba ning kavandatud nii, et koostisosad toetaksid üksteist, mitte ei muudaks maitset liialt magusaks ega soolaseks.

• Koostis: meresool, must pipar, küüslauk, orgaaniline roosuhkur, vürtsid
• Gluteen: retsept on gluteenivaba, kuid tooteid valmistatakse tehases, kus töödeldakse ka gluteeni sisaldavaid tooteid, seega raske gluteenitalumatuse või tsöliaakia korral soovitab tootja kasutamist vältida
• Allergeenid: tootja andmetel ei sisalda segu teadaolevaid levinud allergeene
• Kalorid: täpset kalorisisaldust tootja ei ava, kuid segu on rasvavaba ning seda kasutatakse tavaliselt õhukese maitseainesekihina

Kasutamine ja sobivus eri roogadele

SPG maitseainesegu on loodud nii, et üks ja sama purk kataks võimalikult palju erinevaid roogasid. See on klassikaline valik veise- ja searibidele, brisketile, steikidele ja burgeritele, kuid toimib sama hästi ka kanatiibadel, terve kana või kalkuni peal. Tänu tasakaalustatud soola ja pipra sisaldusele sobib segu ka grillitud või ahjus küpsetatud kalale, krevettidele, köögiviljadele ja kartulitele.

<pSegu sobib kasutamiseks nii pellet- ja gaasigrillil kui ka külgsöekambriga suitsugrillis, söegrillil, malmist grillpannil ja koduses ahjus. Kõrgema kuumuse juures aitab roosuhkur kaasa maitsva kooriku tekkele, samal ajal kui küüslauk ja must pipar annavad roale iseloomuliku BBQ-nüansi.

Kasutusjuhend ja säilitamine

Parima tulemuse saavutamiseks kasuta SPG maitseainesegu järgnevalt.

• Kata liha või köögiviljad esmalt õhukese õlikihiga, et maitseainesegu nakkuks ühtlaselt pinnale.
• Raputa segu ühtlase kihina üle tooraine umbes 30 minutit enne küpsetamist, suuremate tükkide puhul võib maitsestada ka varem.
• Soovi korral kasuta SPG-d baaskihina ning lisa sellele pärast lühikest imendumisaega veel mõni keerukam BBQ maitseainesegu, et saavutada mitmekihiline maitse.
• Seaprae või ribide puhul võib osa segust lisada ka küpsetamise lõpuosas, et rõhutada kooriku maitset.
• Hoia purki jahedas ja kuivas kohas, tihedalt suletuna ning kaitstuna niiskuse eest, et maitse ja aroom püsiksid võimalikult kaua.

Miks valida Kosmo’s Q SPG maitseainesegu?

Kosmo’s Q SPG on auhinnatud, võistlustasemel BBQ maitseainesegu, mis sobib nii kogenud suitsutajale kui ka esimest tõsisema projekti ette võtvale grillihuvilisele. Lihtne ja läbimõeldud retsept teeb sellest universaalse maitsestaja, mis toimib nii igapäevase „pane kõigele“ seguna kui ka teadlikult valitud baasikihina keerukamate rub’ide all. Ühest 340 g purgist jätkub kümneteks küpsetamiskordadeks, mis tähendab head hinna ja tulemuse suhet ning seda, et eraldi soola, pipart ja küüslauku ei pea enam iga kord mõõtma.