Kirjeldus
Magus võistlus-BBQ maitseainesegu, mis toob esile liha loomuliku maitse
Southern Dutch BBQ A Touch of Sweet on Hollandi võistlustiimi väljatöötatud magus BBQ-maitseainesegu, mille täidlane maitse jääb hästi tajutavaks ka pärast aeglast küpsetamist. Retsept on viimistletud aastatepikkuse võistlemise käigus Euroopas ja USA-s, et anda kana-, sea- ja veiselihale stabiilselt ühtlane ja esile tõusev maitse.
Peamised omadused
- Magus täidlane maitseprofiil, milles suhkur, paprika, küüslauk ja must pipar loovad selge, kuid tasakaalustatud maitsekooriku.
- Võistlustasemel retsept, mis on välja töötatud ja testitud rahvusvahelistel BBQ-võistlustel nii Euroopas kui ka USA-s.
- Hea kleepuvus ja kooriku teke, tänu suhkrusisaldusele karamellistub liha pinnal isuäratav koorik, mis ei jää kastme alla varju.
- Lai kasutusala kana-, sea- ja veiselihalõigetele ning universaalse maitseaineseguna igapäevases köögis.
- Gluteenivaba koostis, sobib gluteenitalumatusega inimestele kui vajatakse magusamat BBQ-maitset.
- Mugav 290 g purk, vastupidav plastpurk puistepea ja sõelaga, mis teeb maitseaine täpse doseerimise lihtsaks.
Sobivus ja kasutusalad
See magus BBQ-rub sobib eriti hästi kanale ja sealiha lõikudele, kus soovid esile tuua karamellise ja täidlase maitse. Kasuta seda terve kana, tiibade ja koibade maitsestamiseks, searibide, seakaelakarbonaadi ning rebitud sealiha jaoks, kui soovid lihale selget magusat profiili koos kerge vürtsikusega.
Kui eelistad veiselihal veidi magusamat tulemust, töötab A Touch of Sweet hästi ka burgerite ja brisketi maitsestamisel. Lisaks sobib segu universaalse maitseaineseguna köögis, näiteks hakkliha, ahjuliha, köögiviljade või kartuli maitsestamiseks, kui tahad roogadele lisada õrnalt magusat BBQ-nüanssi.
Kasutamine
Puista rubi heldelt liha pinnale ja masseeri see ühtlase kihina sõrmedega sisse, et maitsed jaotuksid kogu tükile. Lase lihal 30–60 minutit maitsestuda enne, kui asetad selle grillile, suitsuahju või ahju, et maitse jõuaks sügavamale lihasse.
Kuna segu sisaldab suhkrut, küpseta liha pigem madalamal või kaudsel kuumusel, et suhkur saaks karamellistuda ilma kõrbemata. Väldi väga tugevat otsest kuumust ja järsku leeki, eriti õhema liha puhul, ning lase lihal rahulikult küpseda, kuni soovitud siserõhutemperatuur ja koorik on saavutatud. Pärast kasutamist sule purk korralikult, et maitse ja tekstuur püsiksid stabiilsed.
Koostis ja omadused
Koostis: suhkrutroosuhkur, sool, paprika, must pipar, köögiviljad (küüslauk, sibul, paprika), manna-suhkur, looduslik maitseaine, maitsetugevdaja E621, vürtsid, värvaine (paprikaekstrakt), lõhna- ja maitseaine, paakumisvastane aine E551.
Gluteenivaba. Ei ole vegan.
Komplektis
Igas purgis on 290 g maitseainesegu praktilises plastpurgis, millel on puistepea ja sõel. Selline pakend võimaldab nii ühtlast peent puistamist kui ka vajadusel suurema koguse kiiret lisamist, sobides hästi nii koduseks kasutuseks kui ka sagedasteks BBQ-sessioonideks.
Miks valida Southern Dutch BBQ A Touch of Sweet?
Kui otsid magusat, kuid tasakaalustatud BBQ-maitseainet, mis töötab usaldusväärselt nii kanaliha, sealiha kui ka veiselihaga, on Southern Dutch BBQ A Touch of Sweet hea valik. Võistlusareenidel lihvitud retsept annab liha pinnale täidlase magusa profiili, mis ei upu kastme alla ega kao küpsetamisel ära, ning gluteenivaba koostis sobib ka gluteenitalumatusega grillihuvilistele. Mugav 290 g puistepeaga purk teeb maitsestamise kiireks ja ühtlaseks, nii et saad keskenduda küpsetamisele ja tulemuse nautimisele.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.