Kirjeldus
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Kuiv Chianti Classico punane vein pasta ja liharoogade juurde
San Jacopo Chianti Classico DOCG on 37,5 cl poolpudelis kuiv, keskmise täidlusega Toscana punane vein, mis sobib pasta, loomaliha, grillroogade ja küpsete juustude kõrvale. Sangiovese viinamarjast valmistatud vein ühendab elava happesuse ja ümarad tanniinid. See on sobiv valik väiksema toidukorra kõrvale või siis, kui soovid avada poolpudeli.
Peamised omadused
- Chianti Classico DOCG tähistab Toscana kaitstud päritolunimetusega punast veini.
- 37,5 cl poolpudel sobib väiksemaks õhtusöögiks või nautimiseks ühe toidukorra kõrvale.
- Kuiv ja keskmise täidlusega stiil loob tasakaaluka maitseelamuse.
- Sangiovese viinamarjasort annab veinile iseloomuliku värskuse ja struktuuri.
- Aroomis on kirsi, iirise, kaneeli ja rosmariini nüansse.
- Järelmaitses avalduvad apelsinikoore ja ürtide varjundid.
- Vein sobib pasta lihakastmega, loomaliha, grillroogade ning küpsete juustudega.
- Vein sisaldab sulfiteid.
Valmistamine ja maitse
Viinamarjad on kasvanud Toscana savisel pinnasel 255-265 meetri kõrgusel. Veini kääritatakse roostevabast terasest mahutites ning kestakontakt kestab 8-10 päeva. Pärast seda laagerdub vein kaheksa kuud suurtes tammevaatides, mis aitab kujundada selle ümarat tekstuuri.
Vein on ere rubiinpunase tooniga. Maitses kohtuvad kirsi ja iirise viljased ning lillelised nüansid kaneeli ja rosmariiniga. Elav happesus tasakaalustab keskmist kehakust ning ümarad tanniinid saadavad maitset kuni ürdise ja kergelt apelsinikoort meenutava järelmaitseni.
Serveerimine ja toiduga sobitamine
Serveeri veini temperatuuril 18 °C, et selle aroomid ja struktuur tuleksid selgelt esile. Vali see pasta lihakastmega, grillitud liha või loomaliha kõrvale. Vein sobib ka küpsete juustude maitseid täiendama.
37,5 cl pudel on pool tavapudeli mahust. Nii saad Chianti Classicot pakkuda ka väiksemale seltskonnale, ilma suurt pudelit avamata.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.