Ümmargune rasvapann aeglaseks küpsetamiseks Big Green Egg Round Drip Pan, Ø 27 cm, alumiinium

Hoia Big Green Egg puhtamana ja toidud mahlasemana ümmarguse rasvapanniga Ø 27 cm

Ümmargune rasvapann Ø 27 cm kogub grillimisel tilkuva rasva, vedeliku ja toidujäägid kokku, et need ei satuks sütele ega convEGGtorile. Nii püsib sinu Big Green Egg seest puhtam, väheneb kõrbemise ja liigse suitsu oht ning puhastamiseks kulub vähem aega. Kui valad alumiiniumist rasvapanni põhja veidi vett, tõstab see niiskustaset EGGi sees ja aitab roogadel pikema küpsetamise ajal mahlasemaks jääda.

Peamised omadused

• Kogub rasva ja toidujäägid, hoides need eemal sütest ja convEGGtorist ning vähendades kõrbenud rasva teket grilli sisemuses.
• Võimaldab pannile vett lisada, mis suurendab niiskust kamado sees ja aitab eriti hästi aeglaselt küpsetatud liha mahlasena hoida.
• Läbimõõt 27 cm sobib kasutamiseks Big Green Egg kamado grillides, mille siseläbimõõt on suurem kui pann, jätmata kuumaõhuringlusele jalgu.
• Valmistatud alumiiniumist, mis on kerge, hea soojusjuhtivusega ja sobib korduvaks kasutamiseks grillil.
• Mitmekülgne lisatarvik aeglaseks küpsetamiseks, röstimiseks ja suuremate lihatükkide või kana all kasutamiseks, et tilkuv rasv ei määriks grilli.
• Taaskasutatav rasvapann aitab vähendada ühekordsete fooliumvormide kasutust ja tagab ühtlasema tulemuse pikematel küpsetustel.

Ühilduvus ja kasutusvõimalused

Ümmargune rasvapann Ø 27 cm sobib Big Green Egg kamado grillidele, mille siseläbimõõt on suurem kui 27 cm, et pann mahuks convEGGtori või küpsetusresti peale ja ümber jääks ruumi kuumaõhu liikumiseks. Enne ostu tasub võrrelda panni mõõtu oma grilli sisemõõduga, eriti kui kasutad mõne muu tootja kamado grilli.

Rasvapanni saab kasutada nii madalal ja aeglasel küpsetamisel kui ka tavapärasel röstimisel. Aseta pann liha, kala või linnuliha alla, et tilkuv rasv ja mahlad ei satuks otse sütele ega kiviplaadile. Pikemate küpsetuste puhul võid pannile valada õhukese kihi vett, puljongit või muud vedelikku, mis tõstab niiskustaset grillis ja aitab saavutada ühtlasema, mahlasema tulemuse.

Tänu alumiiniumile on pann kerge ja käepärane ka siis, kui see on täitunud rasva või vedelikuga. Pärast küpsetamist saad panni koos kogunenud rasvaga hõlpsalt grillist välja tõsta, ilma et peaksid muretsema convEGGtori või grilli põhja määrdumise pärast.

Paigaldus ja kasutus

Enne küpsetamise alustamist sea Big Green Egg soovitud kaudse kuumuse seadistusse koos convEGGtoriga. Seejärel toimi järgnevalt.

• Aseta rasvapann convEGGtori või küpsetusresti peale täpselt sinna, kuhu paigutad hiljem roa, et tilkuv rasv ja mahlad satuksid otse pannile.
• Soovi korral vala pannile õhuke kiht vett või muud vedelikku, mis aitab tõsta niiskustaset kamado sees ja hoiab tilkuva rasva põlemise kontrolli all.
• Aseta küpsetatav toit rasvapanni kohale restile või sobivale lisatarvikule ning küpseta vastavalt retseptile.
• Pärast küpsetamise lõppu lase pannil grillis veidi jahtuda, tõsta seejärel ettevaatlikult välja ja vala kogunenud rasv ohutult sobivasse anumasse.

Hooldus ja puhastamine

Pärast kasutamist lase rasvapannil täielikult jahtuda, enne kui alustad puhastamist. Eemalda suuremad toidujäägid ja paks rasvakiht paberiga ning pese pann sooja vee ja õrna pesuvahendiga. Pehmemad svammid ja harjad aitavad mustuse eemaldada, ilma et kahjustaksid panni pinda.

Vältida tasub tugevalt abrasiivseid puhastusvahendeid ja metallist nuustreid, mis võivad panni pinda kriimustada. Korrapäraselt hooldatud rasvapann peab kauem vastu ja säilitab oma omadused ka sage kasutamise korral, muutes grillijärgse koristamise kiiremaks.

Komplektis sisalduv

• Üks ümmargune alumiiniumist rasvapann Ø 27 cm

Millal valida Big Green Egg ümmargune rasvapann Ø 27 cm

Kui soovid hoida oma Big Green Eggi seest puhtamana, vähendada convEGGtori ja grilli põhja määrdumist ning saavutada pikematel küpsetustel mahlasema tulemuse, on ümmargune rasvapann Ø 27 cm praktiline lisatarvik sinu seadistusse. See kogub töötamise ajal rasva ja vedelikku, aitab kontrollida suitsu ja kõrbemist ning teeb grillijärgse koristuse märgatavalt lihtsamaks.