Santoku universaalnuga Yaxell Sunago, Ginsan teras, 16,5 cm

Yaxell Sunago santoku universaalnuga täpseks igapäevaseks lõikamiseks

Yaxell Sunago on Jaapanis valmistatud 16,5 cm teraga santoku universaalnuga, mille Ginsan terassüdamik sobib köögiviljade, kala ja kondita liha igapäevaseks töötlemiseks. Kompaktse mõõduga tera on hästi juhitav, et teha nii tavapäraseid lõiketöid kui ka täpsemat viilutamist.

Traditsioonilise kolmekihilise sepistusega tera südames on Ginsan teras, mida tuntakse ka nimede Ginsanko, Gin-3 ja Silver #3 all. Terassüdamikku katavad roostevabast terasest väliskihid. Nashiji mustriga tera pind on inspireeritud Aasia pirni koorest ning sellel on traditsiooniline Jaapani samuraiperekonna vapp. Sinine pakkapuidust käepide täiendab noa iseloomulikku välimust.

Peamised omadused

• 16,5 cm santokutera sobib mitmekülgseks köögitööks ja täpseks lõikamiseks.
• Kolmekihiline sepistus ühendab Ginsan terassüdamiku roostevabast terasest väliskihtidega.
• 59 HRC kõvadus toetab terava lõikeserva säilimist tavakasutuses.
• 10° teritusnurk sobib peene ja täpse lõikeserva taastamiseks.
• Nashiji mustriga tera annab noale Jaapani kööginoale omase viimistluse.
• Sinine pakkapuidust käepide on kujundatud mugavalt kätte sobivaks.
• Nuga on pakitud elegantsesse kinkekarpi.

Kasutamine ja hooldus

Kasuta santokunuga köögiviljade, puuviljade, kala ja kondita liha lõikamiseks. Väldi väga kõvade toiduainete raiumist ning tera väänamist. Noaga ei tohi töödelda külmunud või kondiga liha, kookospähklit ega avada konservipurke, sest see võib tera kahjustada.

Pese nuga alati käsitsi ja kuivata kohe pärast pesemist. Säilita seda nii, et tera ei puutuks kokku teiste metallist köögiriistadega. Teritamisel hoia võimaluse korral 10° teritusnurka, mis vastab noa algsele lõikeservale.

Vali Yaxell Sunago täpseks köögitööks

Yaxell Sunago sobib sulle, kui otsid Jaapanis valmistatud santoku universaalnuga, milles on ühendatud Ginsan terassüdamik, kolmekihiline sepistus ja hästi juhitav tera. See on läbimõeldud valik igapäevaseks lõikamiseks ning ka kingituseks inimesele, kes hindab kvaliteetseid kööginuge.