T-bone steik
Klassikaline steik kahe tekstuuriga – ühelt poolt mahlane sisefilee, teiselt poolt maitsekas välisfilee, mida eraldab iseloomulik T-kujuline kont. Täiuslik valik tõelisele lihagurmaanile.
Küpsetussoovitus:
Maitsesta steik soola ja pipraga, ära oliivõli unusta. Grilli või prae kõrgel kuumusel 3–4 minutit mõlemalt poolt, seejärel küpseta kaudsel kuumusel kuni soovitud sisetemperatuurini (näiteks medium: 54–56 °C). Lase enne serveerimist 5–10 minutit puhata.
Pakendis 1 tükk 0,5kg
BEEF / VEISELIHA
| Rare | 50-55 C |
| Medium-rare | 55-60 C |
| Medium | 60-64 C |
| Medium-well | 64-68 C |
| Well-done | 68-71 C |
| Brisket, ribs / rinnaliha, ribid | 85-98 C |
| Pulled meat / rebitud liha | 95-98 C |
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.