Kirjeldus
Black Angus burgeripihv mahlase burgeri valmistamiseks
See on 200 g Iiri Black Angus veiselihast hamburgeripihv, mis sobib ühe korraliku burgeri valmistamiseks grillil või pannil. Pihv koosneb 100% veiselihast ning on eraldi IQF-külmutatud, nii et saad sügavkülmast võtta just vajaliku arvu pihve. Black Angus veiseliha peen lihasesisene rasv aitab küpsemisel kaasa mahlasele tekstuurile ja selgele veiselihamaitsele.
Peamised omadused
- 200 g pihv sobib toekaks burgeriks.
- 100% Black Angus veiseliha ilma lisaaineteta.
- Iiri päritolu veiseliha annab pihvile puhta ja iseloomuliku veiselihamaitse.
- Black Angus tõugu hinnatakse marmoriseerituse ehk lihasesisese peene rasva poolest, mis aitab pihvil jääda mahlaseks.
- IQF-külmutus hoiab pihvid eraldi, et need ei kleepuks kokku.
- Võta sügavkülmast ainult vajalik kogus ning jäta ülejäänud pihvid külmutatuks.
- Sobib küpsetamiseks nii grillil kui pannil.
Valmistamine ja säilitamine
Sulata burgeripihv aeglaselt külmkapis. Ära sulata seda toatemperatuuril ega soojas vees ning ära sulatatud pihvi uuesti külmuta. Küpseta grillil või pannil temperatuuril 180-200 °C umbes 3-4 minutit kummaltki poolt. Hakklihapihv küpseta täielikult läbi, kuni sisetemperatuur on 70 °C.
Ära vajuta pihvi küpsemise ajal pannilabida või grilltangidega, sest nii eraldub lihast mahl. Pärast küpsetamist lase pihvil 2 minutit puhata. Säilita toodet temperatuuril -18 °C või külmemas.
Millal valida Black Angus burgeripihv?
Vali see pihv, kui soovid valmistada burgerit kvaliteetsest veiselihast ning eelistad paindlikku koguse kasutamist. Eraldi külmutatud 200 g pihv sobib nii ühe burgeri valmistamiseks kui ka mitme pihvi korraga grillimiseks.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.