Universaalne BBQ-maitseainesegu All Time Classic Southern Dutch BBQ, 290 g

Southern Dutch BBQ All Time Classic – universaalne maitseainesegu profitasemel BBQ jaoks

Southern Dutch BBQ All Time Classic on universaalne BBQ-maitseainesegu, mis on loodud Hollandi tunnustatud võistlustiimi kogemusest. Tasakaalus magus-vürtsikas profiil suitsupaprika, küüslaugu ja musta pipraga töötab nii kanaliha, sealiha kui ka veiselihaga, muutes igapäevase grillimise ja aeglase suitsutamise ühtlaselt usaldusväärseks.

Peamised omadused

• Universaalne kasutus – sobib kanale, sealihale, veiselihale ning paljudele köögiviljadele, et ei peaks iga roa jaoks eraldi segu valima.
• Tasakaalus magus-vürtsikas maitse – suhkruroosuhkur, paprika, suitsupaprika ja tšilli loovad täisrikkaliku profiili, mis ei muutu domineerivaks.
• Võistluskogemusel põhinev retsept – arendatud Euroopa võistlus-BBQ tasemel, et anda stabiilselt hea tulemus nii grillil kui suitsuahjus.
• Hea tulemus erinevate küpsetusviisidega – sobib nii low & slow suitsutamiseks, otsesel kuumusel grillimiseks kui ka ahjus küpsetamiseks.
• Mugav 290 g purk puistepeaga – plastpurk sõelaga võimaldab maitseainet ühtlaselt pinnale jaotada ja hoida segu kuivana.
• Lihtne kasutada ka algajale – piisab, kui katta liha ühtlase kihiga ja lasta maitsel sisse tõmmata, ilma keeruliste ettevalmistusteta.

Mille jaoks sobib

• Kanaliha – tervikkoibad, poolikud või tükeldatud kanad, kanatiivad ja fileed, nii grillil kui suitsuahjus.
• Sealiha – ribid, seakael, seapraad ja rebitud sealiha, kus magus-vürtsikas profiil toob hästi välja liha rasvasuse ja suitsu.
• Veiseliha – brisket, steigid, burgeripihvid ja muud tükid, millele on vaja selget, kuid tasakaalus maitsekihti.
• Köögiviljad – näiteks mais, paprika, suvikõrvits ja kartul, kui soovid köögiviljadele kerget BBQ-nooti.

Kasutamine

Kasuta All Time Classicut kuiva marinaadina enne grillile, suitsuahju või ahju panemist. Puista maitseainesegu liha pinnale ühtlase kihina, masseeri kätega sisse ja lase vähemalt 30–60 minutit toatemperatuuril maitsestuda. Suurematel lihatükkidel, nagu seakael või brisket, võib lasta maitsel rahulikult üleöö külmkapis sügavamale tungida.

Küpsetamisel sobib segu nii aeglaseks suitsutamiseks madalal temperatuuril kui ka kiireks grillimiseks otsesel kuumusel. Doseerimine on maitse järgi – kui eelistad intensiivsemat tulemust, kata liha veidi paksema kihiga, tagasihoidlikuma maitse jaoks kasuta õhemat kihti.

Koostis

Koostis: sool, suhkruroosuhkur, küüslauk, sibul, paprika, must pipar, suitsupaprika, tšillipulber, valge pipar, looduslik maitseaine, maitsetugevdaja E621, karamellvärv, paprikaekstrakt, maitsetugevdajad, paakumisvastane aine E551.

Hoida kuivas ja jahedas, otsese päikesevalguse eest kaitstult, et BBQ-maitseainesegu säilitaks oma aroomi ja ei tõmbaks niiskust.

Kas otsid üht usaldusväärset BBQ-maitseainesegu?

Kui soovid ühte universaalset BBQ-maitseainesegu, mis töötab kanaliha, sealiha, veiseliha ja köögiviljadega ilma keerulise maitseainete kombineerimiseta, on Southern Dutch BBQ All Time Classic praktiline valik. Võistlustasemel läbi katsetatud retsept, tasakaalus magus-vürtsikas profiil ja mugav 290 g puistepeaga purk teevad sellest segust kindla aluse nii esimestele low & slow katsetustele kui ka juba väljakujunenud grillirutiinile.